Le pain pita est de forme ronde et forme une poche une fois qu'il termine la cuisson. Alors que les gens préfèrent faire du pain pita au four, vous pouvez les faire frire sur la cuisinière. Le pain pita cuit rapidement sur le dessus du poêle et elle lui donne un extérieur croquant. La poche qui se forme à l'intérieur vous permet de créer une variété de plats. Servir le pain pita avec votre sauce préférée ou immersion, ou farcir le pain avec une variété de légumes et de viandes.

Instructions

•  Ajouter 1 c. levure sèche active à l'eau chaude. Incorporer le sucre blanc.

•  Mélanger la farine à pâtisserie, le sel et la farine tout usage dans un autre bol.

•  Ajouter le mélange de la compote de pommes et de levure au mélange de farine.

•  Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Ajouter 1 cuillère à soupe. de farine tout usage jusqu'à une consistance souple. Si la pâte semble trop sec, ajouter 1 c. de l'eau chaude à la fois pour l'humidifier.

•  Former la pâte en boule. Placer la pâte dans un récipient revêtu d'antiadhésif pour empêcher de coller. Tournez la pâte à enduire dans le spray anti-adhésif et couvrir le bol d'une pellicule plastique. Laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

•  Roulez la pâte en une corde d'environ 10 pouces à 12 pouces de longueur. Couper la corde en huit morceaux égaux.

•  Façonner les morceaux en boules rondes. Couvrir les boules de pâte avec un torchon humide. Laisser lever la pâte pendant 20 minutes.

•  Aplatir chaque boule en un 6 pouces à 8 pouces cercle.

•  Chauffer 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive dans une poêle à fond épais sur feu vif sur le dessus de la cuisinière. Ajouter un pain pita cercle dans la poêle quand il commence à fumer.

•  Cuire le pain pita pendant 30 secondes à une minute de chaque côté jusqu'à ce que les taches brunes se forment. Le pain pita ressemble à une tortilla quand il termine la friture. Le pain va gonfler pendant la cuisson dans la poêle.

•  Laisser le pain pita et laisser refroidir complètement. Conservez-le dans un sac en plastique à la température ambiante.

Conseils et avertissements

• Farcir votre salade préférée à l'intérieur du pain pita pour créer un bol comestible.
• Regarder le pain pita avec soin pendant la cuisson, car il peut facilement brûler.