May 22
Ecrevisse, ou écrevisses, menacent l'écosystème de leur environnement parce qu'ils consomment la végétation indigène. Pour cette raison, de nombreux Etats ne limitent pas le nombre de crawdads vous pouvez attraper. Une fois que vous les piège, faire cuire les coquillages similaire à homards. La viande sera plus doux et frais si vous faites bouillir eux les crawdads vivez, même si certains pays il est interdit le transport direct. Selon la recette nordique Archive, les écrevisses meurent au bout de quelques secondes d'être tombé dans l'eau bouillante.
• Placez les ménés frais, les sardines, les anchois, les hot-dogs, de porc, de poulet ou de foies de volaille au milieu d'un piège à crawdad. Fixez-le avec la ligne de pêche, d'une attache ou un hameçon.
• Placer le piège dans l'eau juste au large d'un lac, canal, rivière, piscine de la roche, le printemps, d'un étang ou d'un réservoir. Attachez la ficelle du piège à un endroit sûr et laissez reposer toute la nuit. Écrevisses sont plus actifs la nuit.
• Tirez le piège en place. Placez votre capture dans un refroidisseur pour le stockage en toute sécurité pendant que vous à la maison. Assurez-vous que les crawdads sont propres avant de les transporter.
• Faites tremper 6 livres de Ecrevisse dans l'eau salée pour les purger de tous les débris qu'ils auraient recueillies. Rincez-les bien.
• Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Placez dans l'eau trois oignons, un paquet de bouillon de crabe, 1 tasse d'épices, trois mandrins de maïs, 2 livres. de la saucisse, 3 kg de pommes de terre et deux citrons dans le pot. Cela va créer un bouillon et vous donner un plat d'accompagnement en même temps.
• Scoop sur les légumes avec une passoire et placez-les dans un récipient hermétique, comme un pot ou un bol avec couvercle. Cela permet de garder au chaud.
• Placez les crawdads dans le pot et faire cuire pendant environ 10 minutes. Égoutter les Ecrevisse, mélanger avec les légumes et servir.