Épaule bifteck est également connu comme Londres griller. Il s'agit d'une coupe moins cher de la viande et peut souvent être difficile car il n'a pas autant de gras persillé comme les coupes les plus chers. Pourtant, l'épaule bifteck peut être une coupe de viande savoureuse aussi longtemps que vous attendrir correctement avec une marinade.

Instructions

•  Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans le sac de stockage de nourriture de 1 gallon. Poussez tout l'air dehors, sceller le sac et presser et rouler le sac entre vos mains pour mélanger la marinade.

•  Percer le steak à plusieurs reprises avec la fourche. Alternativement, vous pouvez couper le bifteck en tranches. Ajouter le bifteck dans le sac de stockage de nourriture.

•  Poussez l'air du sac et sceller le sac fermé. Pressez et masser le sac de travailler la marinade dans la viande.

•  Laisser mariner le steak pendant 24 heures au réfrigérateur. Retirer le bifteck de la marinade et cuire comme vous le souhaitez.