December 13
Thé en fait un grand attendrisseur de viande alors que d'autres attendrir sont pas disponibles dans votre cuisine. Sachets de thé de substitution pour des alternatives plus coûteuses comme le vin rouge et utilisent ses tanins naturels pour adoucir les viandes et les rendre plus acceptable à l'heure du dîner.
• Remplissez un pot avec de l'eau et mettre sur le feu. Réglez le brûleur de façon que l'eau dans les chauffe pot mais ne fait pas bouillir.
• Verser 4 cuillères à soupe. de feuilles de thé noir dans le pot. Incorporer les feuilles de thé dans l'eau afin d'assurer que toutes les feuilles de thé sont humidifiées.
• Imprégnez le thé pendant environ 5 minutes. Vérifiez sur le thé régulièrement pour assurer un chauffage suffisant pour le trempage. Augmenter le feu et ajouter quelques minutes au temps de trempage, si nécessaire.
• Prenez le pot de brûleur et filtrer les feuilles de l'eau. Mélanger 1/2 tasse de sucre brun dans l'eau jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement.
• Déballer £ 3. de la viande et assaisonnez au goût avec du sel, l'oignon, le poivron et l'ail en poudre.
• Transférer la viande assaisonnée dans un faitout. Verser l'eau et le mélange de thé dans le faitout de sorte qu'il couvre la viande.
• Faites cuire la viande à 325 degrés F pendant environ 90 minutes. La viande doit être suffisante pour trancher avec seulement une fourchette tendre.