Quel que soit le type de steak, il a meilleur goût et est plus facile à manger quand il est tendre. En règle générale, moins vous payez pour un morceau de viande, plus il est difficile. En ajoutant de l'humidité à la viande, vous pouvez l'attendrir. En outre, en utilisant un liquide quand le steak est cuit conserve également la viande de se dessécher. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de marinade de viande que vous voulez à la saveur du steak.

Instructions

•  Placez les bas morceaux de steak dans un bol ou une casserole.

•  Verser la marinade sur la viande. Verser suffisamment de liquide pour recouvrir le dessus de la viande. Mettre le plat au réfrigérateur pendant quatre à six heures. La marinade de liquide pénétrer dans la viande.

•  Faire cuire la viande. Verser la marinade. Verser la marinade utilisé dans un bol propre et fraîche, environ une tasse par steak. Pendant le processus de cuisson, tremper le pinceau badigeonner dans la marinade dans le bol et l'étaler sur la viande elle-même. Manger de la viande après la cuisson c'est fait.