Nous aimons tous une dinde juteuse, mais pas tous d'entre nous sommes friands des calories grasses qui viennent avec un arrosage constant de l'oiseau dans le beurre. Vous pouvez toujours obtenir les mêmes résultats juteux, avec une fraction des calories, si vous badigeonner la dinde sans beurre. Cette méthode de badigeonner également ajouter un zip agréable à la dinde, de sorte que vous ne saurez jamais que le beurre est manquant. Badigeonner la dinde sans beurre en utilisant quelques étapes simples.

Instructions

•  Préparer la dinde pour la cuisson comme vous le feriez normalement, le nettoyage de ses entrailles et la mise sur une rôtissoire. Assurez-vous que la dinde est complètement décongelée si vous l'avez acheté congelé ou la viande ne sera pas cuire uniformément.

•  Mélanger le bouillon de poulet une tasse à une tasse de vinaigrette italienne. Pour garder les calories plus bas, choisissez un bouillon faible en gras et dressing. Certaines variétés peuvent vous donner la même quantité de calories que vous auriez à base de beurre, afin de lire les étiquettes.

•  Brossez ou frotter la dinde crue avec le bouillon de poulet et le mélange de vinaigrette si la peau ne se dessèche pas.

•  Placez l'oiseau dans un four préchauffé à 325 degrés. Toutes les 25 minutes, retirez la grille du four sur contenant l'oiseau et arroser avec le bouillon de poulet et le mélange de vinaigrette. Assurez-vous de presser un peu dans les crevasses entre les ailes, les cuisses et d'autres domaines. Si vous manquez de mélange, il suffit de mélanger plus en utilisant des parties égales de bouillon de poulet et la vinaigrette.

•  Retirer la dinde du four lorsque vous avez terminé. Laisser refroidir et absorber le jus. Servez et dégustez.

Conseils et avertissements

• La longueur de temps vous faites cuire une dinde dépend du poids de l'oiseau. Les directions sont généralement sur l'emballage de la dinde ou vous pouvez trouver un tableau de poids en ligne.
• Vous pouvez suivre votre propre recette éprouvée dinde en remplaçant simplement le bouillon et mélange de vinaigrette pour votre beurre à badigeonner.
• Si vous ne disposez pas d'un instrument à badigeonner, vous pouvez toujours utiliser une brosse ou même serviette en papier pour frotter le mélange sur la dinde alors qu'il est la cuisson.
• Ne dites pas des mangeurs méticuleux que vous ne pas utiliser de beurre pour badigeonner la dinde ou ils peuvent trouver aucune raison de ne pas le manger.