Pizza maison est un moyen peu coûteux et sains pour nourrir votre famille. Vous pouvez faire votre look de la pizza et le goût tout aussi bon que n'importe quel "professionnel" pizzaiolo. La façon dont le fromage est ajouté à la pizza est important pour l'aspect du produit final. Voici quelques conseils pratiques sur la façon d'ajouter du fromage à votre recette maison de pizza.

Instructions

•  Sélectionnez fromage faible en humidité pour votre recette maison de pizza. Fromages comme le cheddar et américaine contiennent beaucoup d'humidité, ce qui entraînera votre pizza à brûler. Utilisez un fromage à faible humidité comme la mozzarella, Romano, parmesan ou provolone. Provolone, cependant, a une odeur forte, et les enfants ne peut pas être trop réceptifs.

•  Déchiqueter le fromage. De gros morceaux de fromage ne fondent pas assez vite pour la pizza. Il est important d'avoir du fromage râpé pour une cuisson rapide.

•  Utiliser plus d'un type de fromage. La combinaison de plusieurs fromages ajoute un coup de pied savoureux pour votre recette maison de pizza.

•  Commencez par le bord de la sauce à pizza et travailler vers l'intérieur. Gardez le fromage sur la sauce à pizza. Runaway brins de fromage appliqués directement sur la croûte va brûler quand la pizza est cuite.

•  Saupoudrer le fromage plutôt que de tapoter sur la sauce. Le fromage doit être une couche et mélangés à la sauce. Ajouter libérale ou très légèrement en fonction de votre goût.

Conseils et avertissements

• Utilisez une bonne qualité de fromage pour pizza. Votre produit fini est seulement aussi bon que la qualité de chacun de ses ingrédients.
• La quantité de fromage à utiliser est une question de goût personnel.