Raviolis chinois, souvent servi comme un plat d'accompagnement, viennent généralement poêlées ou à la vapeur. Raviolis à la vapeur nécessitent moins d'huile que la variété frit et sont une alternative beaucoup plus saine. Bien que vous ne pouvez pas avoir un bateau à vapeur en bambou dans votre cuisine, vous pouvez la vapeur vos raviolis chinois dans un cuiseur à riz simples à la place. Que vous fassiez vos boulettes à partir de zéro ou de les acheter congelés sur le marché, votre cuiseur à riz rend le travail rapide de raviolis à la vapeur faciles.

Instructions

•  Remplissez le bol de votre cuiseur à riz avec 2 tasses d'eau. Placez le bol dans la chambre de votre cuiseur à riz.

•  Appliquez une légère couche d'huile de sésame à la surface du panier de cuisson à la vapeur. Cela permettra d'éviter vos raviolis à la vapeur de coller lorsque vous êtes prêt à les servir.

•  Organisez vos raviolis chinois en une seule couche dans le panier de cuisson à la vapeur et placer le panier dans le bol de votre cuiseur à riz.

•  Placez le cuiseur à riz sur une surface plane et allumez-le. Permettre aux raviolis chinois à la vapeur pendant 10 à 20 minutes. Raviolis surgelés prendront un peu plus de temps pour chauffer complètement.

•  Ouvrez soigneusement votre cuiseur à riz et laisser le reste des boulettes à la vapeur pendant 5 minutes. Cela permet à l'excès d'humidité sur la surface des boulettes à évaporer. Retirez le panier vapeur de votre cuiseur à riz et transférer les raviolis à la vapeur à un plateau de service.

Conseils et avertissements

• Servez vos raviolis à la vapeur faciles avec des parties égales de sésame sauce à l'huile et de soja pour faire trempette.
• Éliminer l'huile de vos boulettes en alignant le panier de cuisson à la vapeur avec de la laitue.
• Faites preuve de prudence lors de l'ouverture de votre cuiseur à riz que la vapeur est très chaude.