Avoir une excellente recette pour chili? Celui qui boucles les orteils et rend les hommes adultes pleurent? Est-ce que la famille et les amis encouragent l'étape suivante pour entrer dans un concours de chili? Chili-offs sont un excellent moyen d'avoir du plaisir, de prouver une excellente recette et, dans certains cas, de recueillir des fonds pour la charité. Pour participer à un concours de chili, suivez ces étapes.

Instructions

•  Affiner la recette. Beaucoup de recettes de chili apparaissent en ligne et dans les livres de cuisine. Commencez par ceux en début et développer une rotation individuelle sur elle. Essayez variations et de tester la recette sur la famille, les amis et les collègues.

•  Assister à cuire-offs. Faire cuire-offs sont amusants, mais pour un futur concurrent, assister Chili Cook-off est une forme de devoirs. Goûtez autres recettes de chili; les comparer à une recette de concurrence possible. Découvrez comment un cuisinier-off est exécuté et ce qui fait un gagnant gagner.

•  Inscrivez-vous si nécessaire. Les deux principales associations de chefs de piment sont le Chili Appreciation Society International (CASI) et le Chili Society International (SCI). ICS nécessite l'adhésion de participer à l'un de ses événements sanctionnés.

•  Vérifiez la région de cuisinier-offs. Les deux ICS et liste CASI venir cuisinier-offs qui sont sanctionnés par leurs associations. Rechercher un à proximité et de contacter les organisateurs de cuisine-off pour les règles et informations d'enregistrement.

•  Inscrivez-vous et lire les règles. Formes et les frais d'inscription complets devraient par un délai déterminé. Lire les règles cuisinier-off concernant l'arrivée, le calendrier et les définitions.

•  Passez en revue les critères d'évaluation. Bien que les critères peuvent varier de cuisinier-off à cuire-off, généralement les juges regardent saveur, la consistance, la texture de la viande, les épices, l'odeur et l'apparence. Assurez-vous que la recette de chili réussit dans tous ces domaines.

Conseils et avertissements

• Prenez des chaises de jardin, beaucoup d'eau potable et porter des vêtements confortables à la concours de chili. Le cuisinier-off est censé être amusant; ne pas ruiner l'expérience en étant mal à l'aise.
• La plupart cuisinier provisions exigent tous les aliments à cuire sur place; pas de nourriture peut être pré-cuit. Il ya un temps de jeu dans lequel les participants sont donnés à préparer leur chili, habituellement de 3 à 4 heures. Pratiquer la préparation de la recette de chili dans une variété de conditions pour vous assurer la recette peut être préparée dans le temps imparti.