Vous ne devez pas être un scientifique, un amateur de vin ou même un cuisinier à fouetter ce vin fait maison dans un magnifique bouquet. Alors que la liste des ingrédients est courte, le temps d'infusion est un peu sur le côté long. Soyez patient - il vaut la peine d'attendre.

Instructions

•  Mélanger une boîte de concentré de jus avec le sucre dans une casserole, et faites bouillir jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter un sachet de levure au mélange.

•  Verser les ingrédients dans un pot, et ajouter de l'eau froide pour remplir la cruche.

•  Rincer un grand ballon avec de l'eau pour obtenir l'intérieur aussi propre que possible.

•  Placez le ballon au-dessus de l'embouchure de la cruche et le fermer hermétiquement avec une bande de caoutchouc.

•  Placez le pot dans un endroit frais et sombre.

•  Vérifiez la bière tous les jours. Comme le sucre se transforme en alcool, le ballon se remplit de gaz. Comme il continue à fermenter, le ballon se dégonfle.

•  Retirer le ballon quand il a dégonflé, généralement après environ 6 semaines à 2 mois. Filtrez le vin en utilisant une gaze pour éliminer toute morceaux de levure ou de sucre, et stocker dans un pot avec couvercle.

Conseils et avertissements

• Ne pas remplacer la levure de vin de qualité pour la levure régulière. Vous pouvez le trouver dans votre supermarché.
• Après vous tendez le vin, le mettre dans des bouteilles bouchées et garder au frais pour faire durer plus longtemps.
• Vérifiez auprès des autorités locales avant de vendre de vin maison. Il peut y avoir des lois interdisant la vente.
• La teneur en alcool de vin maison de brassage est pas facile à contrôler. Faire preuve de jugement quand il boit.