Ne jetez pas les restes de pommes de terre cuites au four, au lieu de les transformer en un tout nouveau repas. Utilisez ces patates déjà cuites pour réduire votre temps de cuisson de préparation. Ces recettes sont si bons, vous pouvez juste trouver vous-même la cuisson des pommes de terre supplémentaires sur le but.

Instructions

•  Faire une version plus saine de pommes de terre frites. Coupez vos pommes de terre cuites dans les restes de cubes de 1/2-inch. Hacher 1 oignon et 1 poivron. Chauffer 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et ajouter les pommes de terre, l'oignon et le poivron. Sauté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Assaisonner avec le sel et le poivre et servir.

•  Faire des peaux de pommes de terre chargées et soupe de pommes de terre au four. Couper 4 grosses pommes de terre cuites au four en deux sur la longueur et évider la chair. Faire fondre le beurre 2/3 tasse dans une casserole. Incorporer 2/3 tasse de farine et cuire 1 minute. Ajouter 6 tasses de lait et cuire à feu moyen, en remuant constamment jusqu'à ce que bouillonnant. Incorporer les pommes de terre, coupées en dés 2 cuillères à soupe d'oignons verts et 1/2 tasse de fromage râpé cheddar. Cuire jusqu'à ce que bien chaud, puis incorporer 1 tasse de crème sure. Garnir de miettes de bacon, oignons verts coupés en dés et le fromage cheddar. Pendant ce temps, brossez les peaux de pommes de terre à l'intérieur et à l'extérieur avec de l'huile d'olive. Assaisonner avec le sel et le poivre. Remplissez avec émietté, du bacon croustillant, des oignons verts émincés et le fromage cheddar. Cuire au four à 450 F pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne. Retirer du four, garnir avec la crème sure et servir frais.

•  Assurez-Pommes de terre rôties à l'ail romarin. Chauffer le four à 425 F. Couper les pommes de terre en cubes de 1 po et le mettre dans un grand bol à mélanger. Trancher 5 gousses d'ail et ajouter les pommes de terre. Hacher 2 cuillères à soupe de romarin frais et ajouter les pommes de terre. Arroser généreusement d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu. Remuer pour bien enrober tous les pommes de terre. Versez les pommes de terre dans un plat allant au four légèrement huilée et cuire à découvert environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.

•  Assurez salade tiède de pommes de terre allemande. Hacher les pommes de terre en cubes de 1 po. Cuire 6 morceaux de bacon jusqu'à ce que la graisse est rendue et le bacon soit croustillant. Retirer de la poêle, égouttez la graisse et essuyez la poêle avec une serviette en papier. Heat 3 cuillères à soupe d'huile de canola et ajouter les pommes de terre. Quand ils commencent à peine à dorer, ajouter 1 oignon rouge rude hachée et faites cuire jusqu'à caramélisation. Pendant ce temps, hacher le bacon cuit. Quand les oignons sont prêts, ajouter 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge et déglacer la poêle. Poussez les pommes de terre d'un côté, déposer 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le bacon. Bien mélanger, puis incorporer tout le mélange de pommes de terre. Servir chaud.

•  Faire burritos de pommes de terre œufs au chorizo. Préparer les pommes de terre frites à l'étape 1 et brouiller des œufs au chorizo ​​cuit. Incorporer les pommes de terre. Enveloppez dans les tortillas avec du fromage râpé et servir avec de la salsa.