August 16
Dumplings sont répandues partout dans le monde comme une collation rapide, un repas complet ou un morceau de musique finger food du parti. Ces petits paquets de saveur rempli disposent d'ingrédients simples et des herbes qui sont faciles à mettre ensemble frais, et maintenir leur qualité comme un élément de l'épicerie fraîche ou congelée. Bouillir les raviolis fait ressortir sa saveur ainsi que améliore la texture tendre de l'emballage pâteuse.
Découvrez une variété de boulettes à votre épicerie locale ou marché chinois. Allant de versions végétariennes à un porc haché plus commun, ceux-ci peuvent être soit achetés frais ou congelés. En outre, les boulettes peuvent facilement être faits à la maison en raison de la disponibilité des pâtes à wonton dans la section réfrigérée de la plupart des épiceries. Il suffit de remplir au milieu d'une enveloppe avec une cuillerée de votre remplissage désiré, et sceller avec du blanc d'oeuf fouetté.
Remplir une grande casserole avec de l'eau et placez-le sur le poêle. Porter à ébullition. Ajouter les boulettes une par une dans différents domaines dans le pot, et remuer immédiatement. Si les boulettes sont tous additionnés, ils collent ensemble et deviennent un désordre gluant. L'agitation permet également d'éviter cela. Continuer à faire bouillir l'eau jusqu'à ce que les boulettes commencent à flotter à la surface du pot. Ajouter une moitié tasse d'eau froide pour ralentir le processus de cuisson et faire en sorte que le remplissage cuisine bien. Porter de nouveau à ébullition et retirer les boulettes cuites avec une écumoire dès qu'ils commencent flottant vers le haut à nouveau.
Préparer une casserole d'eau chaude de la même façon que vous le feriez pour des boulettes fraîches. Retirer raviolis surgelés et les ajouter directement dans le pot, ne leur permettant pas de dégeler. Ajoutez-les un à la fois et remuer dès qu'ils sont ajoutés pour les empêcher de coller. Laisser l'eau pour revenir à ébullition, versez dans un 1/2 tasse d'eau froide, porter l'eau à ébullition de nouveau, puis répétez le processus d'ajout de l'eau froide. Au moment où l'eau est venu à un laminage à bouillir une quatrième fois, les boulettes doivent être cuits. Retirez-les avec une écumoire et servir les boulettes chaud.
Ajouter une saveur plus riche et la texture de boulettes brièvement à la poêle avant de les faire bouillir. Si boulettes ne semblent pas être fait, même si elles flottaient au dessus de la casserole, ajouter un 1/2 tasse d'eau froide pour ralentir le processus de cuisson et de continuer à les cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface à nouveau. Une fois retiré avec une écumoire, ne pas empiler les boulettes sur le dessus de l'autre ou de les toucher, car la pâte va coller.