Le saumon fumé est un plat sain pour le cœur polyvalent idéal pour tous les repas de la journée. Le saumon est connu pour perdre la fraîcheur rapide, mais le saumon fumé vient cuit et emballé, ce qui lui donne la possibilité de stocker plus tout en conservant la saveur fumée.

Réfrigération

Saumon fumé se conserve au réfrigérateur pendant deux à trois semaines tant qu'il n'a pas été ouvert.

Congélation

Saumon fumé va durer dans le congélateur pendant jusqu'à trois mois hermétiquement emballés. Si le colis n'est pas étanche à l'air, le poisson se dessécher.

Après l'ouverture

Une fois que le saumon a été ouvert et utilisé dans un repas, il a généralement quatre à six jours avant qu'elle ne se gâte.

Stockage Conseils

Lors du stockage de saumon, garder le poisson le plus froid possible. Stockage dans le tiroir du bas de votre réfrigérateur ou dans le dos de votre congélateur près de la glace est idéal.

Test

Vérifiez toujours l'étiquette d'expiration sur l'emballage. Sentir le poisson si vous n'êtes pas sûr de savoir si ou non il a expiré. Si le poisson sent même un peu d'ammoniaque ou de toute autre odeur de pourriture, jetez-le.