May 7
Stockage de la viande dans le réfrigérateur ne rend pas toujours comestible. Les bactéries que vous ne pouvez pas voir en direct sur la viande et continuer à croître au cours de la réfrigération. Comme toutes les viandes, la poitrine de boeuf ne peut rester dans le réfrigérateur pour un certain nombre de jours avant que la croissance bactérienne a atteint des niveaux dangereux. Manger poitrine de boeuf après la période recommandée vous laisse vulnérables aux maladies d'origine alimentaire.
Raw poitrine de boeuf conserve jusqu'à cinq jours au réfrigérateur. Laissez la viande dans son emballage d'origine et le placer dans le réfrigérateur dès que vous rentrerez chez vous à partir du supermarché. Régler la viande sur le plateau inférieur de telle sorte que tout le sang qui coule dans l'emballage ne contamine pas les autres aliments. Faites cuire la viande dans les cinq jours, ou il ne sera pas bon à manger.
Enveloppez la poitrine restes bien dans du papier ou film plastique, ou le mettre dans un récipient avec un couvercle hermétique. Il se conserve jusqu'à quatre jours dans le réfrigérateur. Après cela, il est plus comestible en raison de la quantité de la croissance bactérienne qui se développe. Si vous remarquez cuire la poitrine de boeuf assis à l'arrière de votre réfrigérateur, et les quatre jours se sont écoulés, ne la mangez pas. Jetez-le.
Cuits ou crus, poitrine de bœuf nécessite une température de 40 degrés Fahrenheit ou plus bas pendant la réfrigération. Augmentation de la croissance bactérienne dans des températures supérieures à 40 F, ce qui rend la viande impropre à la consommation lorsqu'il est maintenu à ces températures pendant deux heures ou plus. Dans des températures de 90 F et supérieur, la poitrine de boeuf est seulement bon à manger pour jusqu'à une heure avant il devra être jeté.
Si il ya une chance que vous ne serez pas cuire la viande dans les cinq jours, le gel il vous acheter plus de temps. Les températures de 0 ° C ou moins, garder la fraîcheur de la poitrine pour un maximum de 12 mois. Les restes peuvent être mis dans le congélateur jusqu'à trois mois.