October 14
Un braconnier d'oeuf est un morceau de batterie de cuisine en métal avec un cadre qui s'inscrit dans une casserole et détient des tasses spéciales pour le braconnage des œufs. braconniers d'oeufs sont disponibles avec un à six tasses d'œufs. Pour pocher un oeuf dans un pocheuse la casserole doit être rempli avec suffisamment d'eau pour atteindre près de la partie inférieure des coquetiers. L'eau doit alors être amenée à ébullition. Combien de temps il faut pour amener l'eau à ébullition dépend de la taille de la casserole et la quantité d'eau. Un bon moyen de fonder votre timing sur environ 3 minutes si la casserole est couvert et il ya environ 3 pouces d'eau dans la casserole.
Bien que l'eau arrive à ébullition, les oeufs peuvent être craquées dans les coquetiers qui seront définies dans le cadre de pocheuse. Une fois que l'eau a commencé à bouillir, la chaleur doit être baissé à faible. Les coupelles d'œufs peuvent maintenant être placées dans le cadre de la casserole et la casserole peuvent être recouverts à nouveau.
Avec la chaleur sur les bas et les oeufs dans le braconnier couvert, les œufs doivent cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les blancs soient fermes. Pour ceux qui préfèrent les jaunes plus dures, une minute ou deux peut être ajouté à la durée de cuisson. Au total, il ne devrait pas prendre plus de 10 minutes pour pocher un oeuf dans un braconnier d'oeufs.