La dinde fraîche est un excellent choix pour un plat principal pour tout dîner spécial de plus de six personnes. Turquie vient assez grand pour servir 20 personnes et a bon goût avec de nombreux plats secondaires différents. Lors de la planification de votre dîner, vous devrez d'abord déterminer combien de temps il faudra pour cuisiner.

Instructions

•  Une fois que vous avez bien nettoyé votre dinde, placez-le sur un plat à rôtir avec un rack. Manteau d'huile végétale et saupoudrer de votre choix d'assaisonnements. Couvrir avec votre torréfaction couvercle de casserole ou du papier d'aluminium.

•  Chauffez votre four à 325 degrés et placez votre dinde à l'intérieur.

•  Cuire une dinde non farcie de 20 minutes pour chaque livre. Donc, si votre dinde est de 8 livres que vous voulez faire cuire pendant 2 heures et 40 minutes. Une dinde de 12 livres serait cuire pendant quatre heures.

•  Faites cuire une dinde farcie pendant 25 minutes par livre. Cela signifie que d'une dinde de 10 livres serait cuire pendant 250 minutes ou 4 heures et 15 minutes environ.

•  Vérifier avec un thermomètre à viande pour vous assurer que votre dinde est cuite. Selon l'USDA (voir les ressources), votre thermomètre à viande doit être placé dans le sein. Il faut lire au moins 165 degrés F quand il est sûr de manger. Vous pouvez continuer la cuisson à entre 170 180 degrés F.

Conseils et avertissements

• Assurez-vous que vous vous lavez la dinde, à l'intérieur et l'extérieur avec water.Remove froid le sac de abats et le cou avant la cuisson.
• Même si la dinde a une minuterie de pop-up, vous devez vérifier avec un thermomètre à viande pour vous assurer qu'il est sécuritaire de manger.