La réponse de l'USDA-approuvé

Selon l'USDA, la crème sure doit être marquée d'une «fraîcheur, tirer ou date limite de vente," par laquelle le produit doit être vendu. Parce qu'il est cultivé, la crème sure a une des plus longues durées de conservation de tous les produits laitiers réfrigérés. Ainsi, l'USDA approuve son utilisation jusqu'à deux semaines après la date sur l'emballage.

Bon sens

L'USDA est un conservateur de peu avec leurs estimations de la durée de vie. Si la crème sure est que quelques jours à l'extérieur de votre fenêtre de deux semaines et ne sont pas visibles de moisissure, il est probablement sûr. Si il ya de la moisissure sur lui, il devrait être jeté immédiatement, car il contient des mycotoxines telles que les aflatoxines.

Bottom Line

La plupart crème sure peut être consommé dans les deux semaines de la date imprimée sur le récipient. Utilisez votre bon sens en dehors de ce laps de temps pour éviter l'exposition à des toxines qui peuvent être présentes dans le moule.