January 22
Applewood lard fumé de bois de pommiers, aura un goût légèrement fumé et sucré que le lard fumé régulièrement. Quand il s'agit de la préparation de bacon, la plupart des gens pensent à frire, mais vous pouvez tout aussi bien faire cuire le bacon. Une fois sur une feuille de cuisson, il ne faut que quelques minutes pour que votre pommier lard pour être prêt.
La plupart des gens peuvent penser de friture pommier bacon dans une poêle. Même si une méthode fréquemment utilisée pour la cuisson du bacon, cela peut aussi être incroyablement désordonné, comme la graisse de bacon échappe à la casserole et atterrit sur votre poêle. Au lieu de cela, garder votre cuisine propre et votre bacon croustillant par le cuisant. Retirez chaque morceau de bois de pommier bacon et l'aligner sur une feuille de cuisson. Placez le bacon au four, préchauffé à 350 degrés Fahrenheit, et lui permettre de cuire au four pendant sept à 14 minutes ou jusqu'à ce que croustillant.
Pour donner à votre pommier lard encore plus de saveur, envisager un coup de neuf vers le haut avec de la cassonade. Le sucre brun va ajouter une texture douce et même croquant au bacon. Il suffit de saupoudrer quelques cuillères à soupe de sucre brun sur chaque morceau de lard et cuire comme d'habitude. Pour une saveur plus sucrée, versez 3 cuillères à soupe de jus de pomme dans le fond de la plaque de cuisson, la ligne de votre bacon sur la feuille, ajouter la cassonade et cuire au four.
Après les cinq premières minutes de cuisson, retournez le bacon à. Continuez à surveiller le bacon de près au cours des dernières minutes pour éviter le bacon de plus-croustillant. Si vous regardez votre tour de taille, verser la graisse sur la plaque de cuisson après les cinq premières minutes. Sinon, la ligne de votre pommier bacon sur une lèchefrite de sorte que les graisses qui s'égouttent passent à travers les grilles. Gardez la plaque de cuisson sur la grille du centre du four pour une cuisson uniforme.
Après avoir cuit au four - et apprécié - le bacon, vous aurez un peu de jus de cuisson de graisse à gauche. Beaucoup de gens versent la graisse dans une boîte de conserve pour refroidir et se solidifier avant de le jeter. Toutefois, le gras de bacon - en particulier applewood saveurs sucré de lard - peut être utilisé pour aromatiser les autres plats. Verser le gras de bacon dans les pommes de terre en purée, haricots, plats de légumes, patates douces et autres aliments pour un goût savoureux que vous ne pouvez pas obtenir sans le gras.