November 28
Une boîte de pommes de terre instantanées est bon pour beaucoup plus que de la purée rapides. Les flocons de pommes de terre et les granules de pommes de terre sont des pommes de terre réels et déshydratées, cuites, et elles permettent l'alimentation similaire à celle de pommes de terre cuits, frais. Pommes de terre instantanée magasin pour de longues périodes de temps sur le garde-manger sans détérioration ou la germination. Gardez-les à portée de main pour ces machin pour souper jours, et les utiliser pour créer quelque chose de spécial.
Utilisez des flocons de pommes de terre comme un substitut à la farine ou d'autres épaississants dans les soupes et les ragoûts. Ajouter un peu à la fois et laissez les pommes de terre pour reconstituer dans le liquide de cuisson avant d'ajouter plus. Mélanger quelques flocons de pommes de terre instantanée avec pommes de terre fraîches râpées lorsque vous faites pommes de terre rissolées. Les flocons instantanés absorbent une partie de l'humidité des pommes de terre fraîches, donc tout bruns bien sans se ramollir. Cuire un lot rapide de purée instantanée en haut de la tarte de berger, ou ajouter des flocons secs de pain de viande au lieu de la chapelure.
Si vous aimez croustillant revêtement sur les aliments frits comme le poulet ou le poisson, plonger la viande dans un lavage d'oeufs puis draguer en flocons de pommes de terre. Vous pouvez également combiner les flocons de pommes de terre sèches avec des miettes finement traitées pour le poulet, ou de semoule de maïs pour les poissons. Les frites jusqu'à de revêtement de pommes de terre de lumière et croustillantes à l'extérieur tandis que la viande reste tendre et juteux.
Ne vous contentez pas de pommes de terre plaine galettes: Mélangez crêpes de pommes de terre avec un coup de pied. Mélanger ensemble environ 2 tasses de flocons de pommes de terre avec environ un tiers de tasse de farine de maïs, et ajouter la poudre d'ail et les flocons secs de piment au goût. Mélanger environ 1 tasse de fromage râpé et environ 2 tasses de grains de maïs - décongelé si surgelé, en conserve égouttés si - et les oignons à déguster finement haché. Ajouter le lait pour obtenir une pâte lisse et les faire frire par cuillerées sur une plaque légèrement graissée, environ 4 à 5 minutes de chaque côté. Inclure les dés de jambon, bacon émietté ou un hamburger ou la saucisse cuite s'écroule dans la pâte pour rendre ces un plat principal, et nappez-les de crème sure avant de servir.
Substitution de pommes de terre à séchage instantané pour une partie de la farine en pain et de biscuits recettes. Pour les biscuits en poudre de babeurre-cuisson, utiliser un ratio d'environ 3 parties de farine pour 1 partie de pommes de terre et faire la pâte, comme d'habitude. Vous pouvez également utiliser des flocons de pommes de terre dans les recettes de levure, parfois en les reconstituant à l'eau tiède pour aider à faire une pâte humide et chaud pour une augmentation de la garantie. L'amidon de pommes de terre contribue à nourrir la levure, la fabrication de rouleaux légers et moelleux.