February 6
Vous êtes en train de préparer le dîner quand vous réalisez que vous êtes hors de la chapelure. Avant de paniquer, abandonnez le dîner et exécutez à la boutique, essayez de rechercher le garde-manger d'autres alternatives à la mie de pain qui ajoutent saveur et donnent la même nourriture croquant comme des miettes de pain.
Craquelins écrasés-up font un revêtement croustillant qui est parfait pour la panure de poulet, de fromage ou de toute autre chose que vous souhaitez généralement utiliser la chapelure de pain. Pour une miette de pain alternatif de base, essayer saltines. Craquelins Ritz ou comme Townhouse ajouter un goût de beurre délicieux lorsqu'il est utilisé en lieu et place de la chapelure. Un voyage à l'épicerie révèle également une grande variété de types de biscuits, de blé entier à de tomates et variétés de basilic au goût. Explorez ces différents types de biscuits à ajouter une toute nouvelle dimension de saveur à vos aliments.
Panko est une variante japonaise de la mie de pain qui a infiltré les cuisines Amérique et peuvent être utilisés dans une variété de recettes, de l'aubergine parmesan pour les poissons poêlés. Panko est aussi fait de pain; Toutefois, pain panko n'a pas de croûte. Contrairement à la mie de pain traditionnelles, panko est plus grossier, friable et plus léger que son homologue régulière. Lorsque frit, panko produit un revêtement croustillant et léger sur la nourriture parce que ne pas absorber le maximum de graisse miettes de pain traditionnel.
Céréales écrasé fournit encore une autre alternative croquant et sain pour des miettes de pain traditionnel. Une promenade dans l'allée des céréales met en lumière de nombreux types de céréales qui font un grand revêtement pour les aliments frits ou cuits au four. Flocons non sucré de maïs, flocons de riz, de blé déchiqueté ou d'autres céréales de blé font un revêtement encore croquant lumière qui va bien avec le poulet ou le poisson. Choix plus consistants, comme les céréales de son écrasés, font pour un repas plus lourd qui est plein de fibres.
Chefs qui sont à la recherche d'une alternative à la chapelure à utiliser dans leur cuisson peut inclure l'ancienne flocons d'avoine à la place. Mélange avoine finement hachées dans les mélanges pour un pain de viande, boulettes de viande ou croquettes aide épaissir et lier la nourriture tout en ajoutant plus de valeur nutritionnelle que des miettes de pain. La composition consistante de l'avoine donne aussi le pain de viande ou boulettes de viande plus de substance. Cependant, ne pas utiliser l'avoine instantanés, comme ils ne tiendront pas aussi bien à la cuisson.