Cette crème, de fromage, cuits plat de pâtes penne est un favori parmi les enfants et les adultes. Il peut être décrit comme "mac n 'cheese pour adultes» en raison de ses ingrédients plus "sophistiqués" comme penne à la place de macaronis et un mélange riche péché de cheddar blanc, parmesan et Gorgonzola fromages. Il est facile de remplacer votre propre fromage préféré ou ajouter des ingrédients sains, comme les tomates étuvées, les champignons ou épinards frais. Servir chaud accompagné d'une salade et pain à l'ail pour un dîner mémorable.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.

•  Fouetter la farine dans le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et cuire à feu moyen pendant environ 2 minutes en remuant constamment.

•  Ajouter graduellement le lait et fouetter constamment jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaisse. Cuire à feu moyen-doux pendant environ 5 minutes, tout en continuant à fouetter.

•  Ajouter les fromages à la sauce et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût.

•  Faire cuire les pennes al dente dans une grande casserole d'eau bouillante (selon instructions de l'emballage). Égoutter les pâtes et le retourner à la casserole.

•  Mélanger la sauce au fromage avec les pâtes et la cuillère dans un 9x13 pouces graissé ou plat rectangulaire équivalent. Saupoudrer de chapelure.

•  Cuire jusqu'à ce que les pâtes est d'or et bouillonnant, environ 25 minutes.

•  Autoriser les pâtes refroidir pendant 5 minutes, puis servir chaud.

Conseils et avertissements

• Pour la couleur et de saveur, ajouter les tomates hachées fraîches à la sauce au fromage. Vous pouvez également recharger le plat de fromage râpé en plus des miettes de pain.