October 22
Les Caraïbes est le premier fournisseur de rhum du monde, avec des distilleries qui ont été en opération depuis 1663 Rum est une distillation de sucre et d'eau, et alors que la mélasse est généralement utilisé pour la distillation de sucre, le jus de canne peut être remplacé. Les Européens ont découvert la première rhum pendant les croisades, quand croisés échantillonné le rhum que les voyageurs arabes avaient ramené au Moyen-Orient et Afrique du Nord. Aujourd'hui, le rhum des Caraïbes est l'un des piliers de cocktails classiques, généralement apprécié en douce, des boissons tropicales fruitées.
Le Bahama Mama, une combinaison efficace fait avec trois types de rhum des Caraïbes, est un éternel favori dans les Bahamas. La recette demande de 0,50 oz rhum brun, 0,50 oz rhum léger, 0,50 oz 151 à l'épreuve du rhum, 0,25 oz Kahlua, 1 once le jus de citron et 2 oz le jus d'ananas. Verser les ingrédients dans un shaker, mélangez bien et versez le contenu dans un verre à whisky rafraîchi qui a garni avec une cerise au marasquin.
Le Cuba Libre, le rhum et Coke quintessence mélange, était une boisson préférée des Rough Riders pendant la guerre hispano-américaine. Soi-disant, les membres ajouterait alors nouvelle boisson gazeuse Coca-Cola à leur rhum et griller eachother avec des cris de "Cuba libre" espagnol "Cuba libre". Le rhum est l'un des esprits les plus bon marché disponibles en Amérique au cours des dernières années du 19ème siècle, de sorte que le verre rapidement fait son chemin. Le Cuba Libre a gagné davantage en popularité en Amérique pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque les esprits européens étaient rares et coûteux, et a été immortalisé en 1945 hit des Andrews Sisters, "Rum et Coca-Cola." A Cuba Libre appelle à deux onces de rhum, 4 oz Coca-Cola et 0,50 oz le jus de lime. Verser les ingrédients dans un verre à whisky avec de la glace, mélanger et garnir d'une tranche de citron vert.
L'ouragan est la boisson de signature de la barre Pat O'Brien de la Nouvelle-Orléans quartier français. Le cocktail a été créé pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque la liqueur grossistes doivent à leurs clients d'acheter de grandes quantités de rhum avant les grossistes offrir de vendre du whisky. L'ouragan se compose de 2 oz rhum, 2 oz rhum léger et 4 oz sirop de fruit de la passion. Versez les ingrédients dans un shaker, agiter vigoureusement et verser dans un verre glacé garni avec une tranche de citron vert et cerise au marasquin.
La création de la Pina Colada est le plus souvent attribuée à Ramon "Monchito" Merrero Perez, alors qu'il travaillait à l'hôtel Caribe Hilton dans les années 1950. C'était un cocktail relativement obscur en Amérique jusqu'en 1979 "Escape (La Pina Colada chanson)" de Rupert Holmes est devenu un hit et a incité les auditeurs à l'échelle nationale pour demander Pina Colada dans les bars et restaurants. La boisson appelle à 3 onces rhum léger, 1,5 oz la crème de noix de coco et 4 oz le jus d'ananas. Verser le contenu dans un mixer avec de la glace pilée et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser le contenu dans un verre rafraîchi qui a garni avec une cerise au marasquin.