January 31
Chaque plat est délicieusement préparés: l'antipasti plateau est parsemé d'olives Kalamata, à peine prosciutto coupé, fromage feta et poivrons rouges rôtis. La plaque de houmous est bordée de pita prêts pour faire trempette. Comment afficher ces créations gastronomiques, cependant, mériterait tout autant de considération que combien l'ail doit être ajouté à la ghanoush baba.
L'huile d'olive est un aliment de base dans la cuisine méditerranéenne. Cette huile jaunâtre-vert est utilisé généreusement dans les pâtes, les sauces et les salades. Présenter l'huile d'olive en plaçant de grandes jarres de sur la table. Beaucoup de magasins bien connus, comme Target et Walmart, portent des cruches d'huile remplis d'herbes, poivrons et autres légumes colorés. Ou, il suffit de placer des pots d'argile remplis de fleurs sur la table pour donner une image d'authenticité de l'Ancien Monde.
Peu de gens peuvent créer une salade grecque sans origan, le romarin et une foule d'autres herbes aromatiques. Décorez la table avec ces herbes sous forme de plantes en pot ou brins de ce à travers le plateau. Rosemary, par exemple, se développe dans de longs brins qui peuvent décorer les frontières de plaques facilement. Dans sa forme de la plante, de l'arbuste de romarin est facilement coupé dans une variété de formes et peut ajouter le parfum instant à la zone de buffet.
Diane Kochilas, auteur de "La Nourriture et vin de la Grèce», explique que «krasi" (le mot grec pour le vin) est une partie intégrante de la culture méditerranéenne. Dionysos, le dieu du vin, a son statut révoqué quand il a partagé le secret de vin avec d'autres cultures. Célébrez cet héritage en plaçant des bouteilles sur la table et mettre une bougie étroite en elle. Ou, attachez la bouteille de vin avec de grands rubans aux couleurs de prune, vert et marron. Une troisième option consiste à utiliser la bouteille comme un vase et déposer des fleurs en elle. Remplissez à mi-chemin de la bouteille avec de petites roches si les fleurs ne sont pas assez grands pour dépasser correctement à partir de la vase.
Utilisez bouchons de vin pour étiqueter les plats et servir de cartes de visite. Quelques mois avant la fête, collecter les bouchons de liège et demandez à vos amis pour les sauver pour vous. Superglue chaque bouchon à un morceau de papier cartonné 3 par 5 pouces. Choisissez un morceau de papier cartonné avec des motifs fleuris sur elle, comme la vigne ou une frontière bouclés. Utilisez une lame de rasoir pour couper une incision profonde dans le bouchon de vin et courir la lame sur toute la longueur de vin en liège. Placer une étiquette de format carte d'affaires dans le bouchon de vin et placez-le à côté de son assiette respective.