September 6
Lors du choix d'ustensiles de cuisine, il est important de connaître les éléments qui seront les plus utiles pour vous. Une cuisine bien équipée dispose d'une gamme de différents pots et des casseroles pour répondre à diverses exigences. Deux pièces très utile de l'équipement de cuisine sont un pot de stock et une casserole de buffet.
Une marmite est une grande casserole, à bords droits traité qui est utilisé pour la cuisson des stocks et d'autres liquides. Une casserole de buffet est un grand navire de cuisson, habituellement allant au four, avec un couvercle et poignées. Il est moins profonde que la marmite.
Une marmite est utilisé sur le dessus de la cuisinière. Habituellement, les ingrédients d'achat d'actions sont placées dans une grande quantité d'eau, et mijotés dans la marmite pendant une longue période de temps. casseroles de buffet sont utilisés à la fois dans réchaud et four à cuisson. Les ingrédients sont placés dans le récipient et ensuite cuits avec le couvercle.
marmites sont très bon pour faire des recettes qui demandent beaucoup de liquide pour être réduit à feu, comme les actions et les soupes. Une casserole de buffet est utile pour les recettes nécessitant des temps de cuisson longue, comme le couvercle de la cocotte conserve dans des saveurs et maintient les aliments de se dessécher.