July 9
Grains de riz brun ont leur couche de son et le germe intact, contrairement au riz blanc. Cela donne du riz brun, un caractère granuleux de noisette et le rend riche en protéines, minéraux et vitamines. Le riz brun a un public fidèle parmi les convives non seulement pour ses bienfaits pour la santé, mais aussi pour sa riche saveur, plus complexe et la texture rapport avec du riz blanc. Vous pouvez utiliser un cuiseur à riz pour préparer le riz brun, bien que le processus est légèrement différent de la préparation du riz blanc dans un cuiseur à riz.
• Rincer et égoutter 2 tasses de riz brun. Faites couler l'eau du robinet dans un grand bol, et tandis que l'eau est en cours d'exécution, ajouter le riz brun. Continuer de remuer le riz brun jusqu'à ce que le bol est plein d'eau. Videz l'eau de la cuvette. Répétez le processus jusqu'à ce que l'eau sort à peu près clair.
• Mettre le riz dans le cuiseur à riz, un appareil qui dispose d'un repos de pan interne au-dessus d'un élément chauffant. Après avoir ajouté de l'eau et du riz et tour sur le cuiseur à riz, le cuiseur détermine quand le riz est fait par la surveillance de la température de la cuve intérieure.
• Remplissez le cuiseur à riz à la ligne au lieu de la marque 2-tasse 3 tasses, comme vous le feriez avec du riz blanc. Vous cuisinez riz brun d'une manière différente, car il est plus riche en fibres que le riz blanc. Si vous ne réglez pas votre méthode de cuisson, le riz brun pourrait sortir difficile plutôt que tendre.
• Ajouter 1 c. sel et 1 c. beurre pour le cuiseur à riz. Allumez le cuiseur à riz. Laissez-le cuire pendant environ 30 minutes. Le cuiseur à riz indique quand il est fait.
• Laisser le riz brun pour se reposer dans le cuiseur à riz pour 10 à 15 minutes avant de le retirer, après la cuisinière indique le riz brun est prêt. Gonfler le riz avec une fourchette après avoir retiré le couvercle. Cette laisser échapper la vapeur et permet de séparer les grains de riz brun.