December 20
Bow-Tie Pasta & Fonds d'artichauts vinaigrette balsamique peut être servi comme un plat ou sur le côté plat végétarien avec un tel plat comme le poulet grillé. Comporté sur beaucoup de menus de restaurants italiens, ce plat peut être facilement préparé à la maison.
Farfalle, le nom italien de pâtes noeud papillon, est dérivé du mot italien pour "papillon". Cuire 8 onces de nœud papillon ou pâtes farfalle dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égoutter les pâtes et le froid.
Mélanger les pâtes avec un peu d'huile et ajouter 1/2 tasse haché cœurs d'artichauts, 1/4 tasse d'ail haché, 1/4 tasse de parmesan râpé, 1/2 tasse d'olives noires tranchées, 1/2 tasse de tomates séchées au soleil et fond noir poivre au goût.
Ajouter 3/4 tasse de vinaigrette balsamique et réfrigérer jusqu'au moment de servir.