Faire des gâteaux à plusieurs niveaux peut être facile avec l'équipement approprié. Il existe de nombreux types de gâteaux étagés, mais le style le plus commun est de trois niveaux avec les couches de gâteau empilés directement sur le dessus de l'autre. Vous pouvez également placer des colonnes entre chaque couche ou entre des couches. La meilleure façon de fixer les colonnes est d'utiliser des plaques de séparation. Chaque niveau de la galette repose sur une plaque de séparation, qui varient en taille et que des encoches sur la partie inférieure pour relier les colonnes incluses avec les plaques. Toutes les plaques de séparation permettent de trois colonnes par couche.

Instructions

•  Pousser la plaque de séparation au-dessus de la couche sur le dessus de la couche de gâteau ci-dessous. Assurez-vous qu'il soit centré. Les pieds sur la plaque partira de trois trous dans la couche de gâteau de guide pour les colonnes. Répétez l'opération pour tous les niveaux, sauf le plus haut niveau. Par exemple, si vous avez de 10 pouces, des couches de gâteau de 8 pouces et 6 pouces, pousser la plaque de la couche de 6 pouces sur le dessus de la couche de 8 pouces. Puis appuyer sur le plateau, la couche 8 de pouce sur la partie supérieure de la couche de 10 pouces.

•  Étaler une couche de glaçage sur chaque plaque de séparation. Placez chaque couche de gâteau sur la plaque de séparation de dimension appropriée, en utilisant la cerise pour le fixer.

•  Poussez les colonnes dans les couches de gâteau au niveau des trous de guidage. Les colonnes doivent aller tout le chemin à travers le gâteau. Vous devriez voir 6 pouces ou plus de la colonne qui sortait de la partie supérieure de chaque niveau.

•  Empiler les couches de gâteau, en commençant par le gradin le plus grand sur le fond. Bloquer les colonnes en place sur la plaque au-dessus de chaque niveau, en utilisant les trous de la partie inférieure des plaques de séparation.