March 14
Merci à une teneur en matières grasses supérieure et saveur douce, noix de cajou ajouter corps, la saveur et rôti mieux que les variétés faibles en gras. Recettes végétaliennes utilisent les noix de cajou pour créer un riche, sans cuisson au fromage qui est sans produits laitiers. Les noix de cajou sont ajoutés pour leur douceur et leur corps, qui peut être remplacé par d'autres noix sucrées.
Les noix de pin ont une saveur délicate, toasts facilement et sont moins gras que les noix de cajou. Noix de pin grillées peuvent être utilisés dans des proportions égales à noix de cajou dans une recette de gâteau au fromage, mais il faut plus de noix de pin de noix de cajou - par le nombre - pour égaler le même poids. Les noix de pécan sont pas aussi gras comme les noix de cajou et ils ont un goût de noisette; par conséquent, ils pourraient altérer le goût et la texture du produit final. Noix de pécan ne prennent cependant bien aux édulcorants et ne dominent pas comme les autres noix. Utilisez carapace, ensemble tasse de noix de pécan pour gobelet en place de noix de cajou dans votre recette de gâteau au fromage.
Les amandes sont doux et ont une saveur de beurre. Vous pouvez acheter les crues ou grillées, décortiquées, décortiquées ou haché dans la plupart des épiceries. Utilisez amandes à la place de la noix de cajou après qu'ils ont été grillées et décortiquées. Utilisez tasse pour tasse dans votre recette. Cacahuètes grillées ont un goût distinct, mais leur teneur en matières grasses supérieure leur permet de purée bien pour les recettes de gâteau au fromage végétalien. Utilisez carapace, cacahuètes grillées qui ne sont pas salés pour de meilleurs résultats. Utilisez arachides tasse pour tasse dans votre recette de gâteau au fromage, mais il faut noter le goût d'arachide pourrait être forte. Utilisez les arachides dans les gâteaux au fromage qui bénéficient de la saveur d'arachide, comme le chocolat ou fromage à base de vanille.
Noisettes croquantes et ont une saveur distincte. Leur saveur fonctionne bien avec le chocolat et la vanille, mais pourrait compenser fromage à base de fruits. Vous devez griller les noisettes au four pendant 10 à 15 minutes à 325 degrés Fahrenheit avant de les utiliser dans votre recette de gâteau au fromage de sorte que les peaux brunes amères peuvent être enlevés. Utilisez des proportions égales de noisettes noix de cajou.
Allergies aux noix peuvent faire des recettes de gâteau au fromage végétalien difficile mais pas impossible. Noix de cajou sont grillées et purée de créer de la cohérence de gâteau au fromage comme de votre gâteau. Par conséquent, remplacer les noix de cajou avec son ou de la farine et une petite quantité d'huile pour aider à remplacer la graisse. Les montants varient selon le nombre de noix de cajou pour laquelle votre recette. Commencez par remplacer les trois quarts des noix de cajou avec son ou de la farine et le quart restant avec de l'huile. Jouez avec les quantités d'ingrédients jusqu'à la consistance désirée.