Si vous cherchez une ambiance chaleureuse italienne repas de confort, essayez ziti cuit. Baked ziti est un plat qui mélange les pâtes avec de la sauce, du fromage et, parfois, de la viande hachée. Beaucoup de gens expérimentent avec la sauce dans ziti cuit. Alors que traditionnellement la sauce tomate est basée, comme un marinara, certains préfèrent donner leur ziti cuit une consistance crémeuse en combinant sauce marinara avec une sauce à base de cheddar et parmesan.

Instructions

•  Faire bouillir une boîte de penne dans une grande casserole avec assez d'eau pour couvrir les pâtes et 2 cuillères à café de sel. Retirer du feu et filtrer l'eau avec une passoire, une fois les pâtes sont al dente.

•  Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Verser les pâtes dans la passoire dans un grand bol et saupoudrer de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge. Assaisonner de sel 1 cuillère à café. Mélanger pour bien les enrober.

•  Ajouter 3 1/2 tasses de sauce marinara à la pâte dans le saladier. Selon vos préférences gustatives, vous pouvez ajouter une ou deux cuillères à café de poudre d'ail, ou peut-être la saison des pâtes et de la sauce avec une pincée de poivre de cayenne rouge pour lui donner un coup de pied.

•  Coupez votre fromage cheddar et le parmesan en tranches. Réserver quelques tranches sur le côté. Placez le reste des tranches dans une petite casserole sur la cuisinière. Ajouter 1/2 c. de crème, ou assez pour couvrir les tranches. Mettez-le à sur moyen et remuer le mélange jusqu'à ce que les fromages fondent dans la crème et la sauce épaississe.

•  Ajouter le cheddar et sauce au fromage parmesan au mélange de pâtes dans le grand bol à mélanger. Incorporer uniformément.

•  Verser le mélange de pâtes dans votre plat de cuisson. Haut le plat hors avec les tranches restantes de cheddar et le parmesan. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage sur le dessus est fondu et bouillonnant. Ne pas trop cuire le ziti ou le fromage peut brûler et les pâtes se durcir.

Conseils et avertissements

• Certaines personnes préfèrent ajouter 1 œuf à la pâte mélange ziti pour aider lie le plat ensemble pendant la cuisson.
• Ajouter £ 1 de boeuf haché, dinde ou saucisse italienne à ce plat si vous êtes un mangeur de viande.
• Si votre cheddar et sauce au fromage parmesan n'est pas assez épaisse, ajouter 1/2 tasse de farine à la casserole et continuer à mélanger et ajoutant de la farine jusqu'à ce qu'elle épaississe.