Bien cuit du riz au lait est généralement fait avec du riz blanc, vous pouvez faire cuire cette crème, dessert riche à partir de riz brun au lieu. Ce sont de bonnes nouvelles pour ceux qui ont décidé de passer à du riz brun pour des raisons de santé. Bien que le riz au lait est pas difficile à faire, vous avez besoin de garder un œil sur elle pendant la cuisson. Si vous oubliez de remuer le riz au lait de temps en temps, la couche inférieure du dessert peut brûler et coller à la casserole.

Instructions

•  Graisser un moule carré de 8 pouces avec du beurre ou de la non-bâton aérosol de cuisson.

•  Mélanger 1/4 tasse de riz non cuit brun, 4 tasses de lait, 1/4 tasse de sucre et 1/2 c. la cannelle dans un grand bol à mélanger. Vous pouvez également ajouter jusqu'à 1/2 tasse de raisins secs ou tout autre type de fruits secs, si désiré.

•  Verser le mélange dans le plat de cuisson graissé.

•  Cuire le pouding au riz brun à 325 degrés Fahrenheit pendant deux heures, en remuant toutes les 20 à 30 minutes pour l'empêcher de coller à la poêle et à assurer une texture crémeuse.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez servir votre four pouding au riz brun chaud ou froid.