Alors vous avez trouvé la recette de soupe sud-ouest parfaite, celle qui incarne une riche saveur Tex-Mex et que la chaleur épicée parfaite. Que faites-vous pour un apéritif? Rester avec un thème sud-ouest tout au long de votre dîner peut aider votre repas semble plus complète. Choisissez un, apéritif recette mexicaine de style alléchante qui complétera parfaitement votre plat principal.

Facile Guacamole

Pour le prequel idéal pour votre dîner, essayez cette recette de base de guacamole.

4 avocats mûrs, dénoyautées, pelées et écrasées

2 tomates, coupées en dés

2 cuillères à soupe d'oignon haché

1 cuillère à café de jus de citron

Mélanger tous les ingrédients dans un bol à mélanger et servir immédiatement. Le jus de citron permet de garder le guacamole de brunir.

Parfait Dip 7 Layer

Cette recette combine les bases de la cuisine sud-ouest, y compris les haricots frits, crème sure et salsa, dans un apéritif savoureux. Le mélange coloré résultant compléter votre soupe bien avec ses épices douces.

1 peuvent haricots frits

1 cuillère à soupe d'assaisonnement à tacos

1 tasse de crème sure

1 tasse de salsa

1 tasse de laitue déchiquetée

1 tasse de cheddar râpé

4 oignons verts tranchés

2 cuillères à soupe d'olives vertes tranchées

Tortilla chips

Mélanger les haricots frits avec l'assaisonnement; étaler sur le fond d'un plat de 9x13.

Couche le reste des ingrédients. Servir immédiatement avec des frites ou réfrigérer.

Avocat Salsa à la mangue

Pour une touche unique, essayez cette recette copieux salsa.

1 mangue, pelée et coupée en dés

1 poivron rouge, épépiné, coupé en dés

3/4 tasse d'oignon rouge haché

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de blanc de vinaigre de vin

1 avocat, pelées, dénoyautées et coupées en dés

1 cc de sel

Mélanger la mangue, le poivron, l'oignon, le sucre, l'huile d'olive et le vinaigre. Une fois bien mélangé, plier en avocat. Assaisonner avec le sel.

Texas Egg Rolls

Huile (pour la friture)

6 conserve piments verts entiers

6 œufs feuilles pour rouleaux

6 tranches de fromage Monterey Jack

Chauffer sur 1/2 pouce d'huile dans une grande poêle (vous pouvez aussi utiliser une friteuse chauffée à 350 degrés). Insérez un morceau de fromage dans un chili, puis le placer en diagonale à travers une enveloppe de rouleau d'oeuf. Mouiller chaque côté de l'enveloppe avec de l'eau et les plier en, en appuyant doucement pour sceller les extrémités. Pliez le point bas en haut et de la presse dans le piment, puis rouler et sceller les bords. Faire frire chaque rouleau dans l'huile pendant environ trois minutes, jusqu'à coloration dorée de tous les côtés. Égoutter sur un papier absorbant pendant quelques minutes, puis servir.