Grande recette de plat pour Amaretto poulet. Si vous aimez la saveur de Amaretto et manger du poulet, vous allez adorer cette façon recette de poulet à l'amaretto à cuire.

Instructions

•  Pour commencer à faire ce plat de poulet et de rinçage livre entre les couches de papier ciré pour aplatir (il ne doit pas être aplati beaucoup). Mettre de côté.

•  Faire griller les amandes à 350 * four pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que commencer à la couleur; Moudre grossièrement les amandes.

•  Dans une assiette à tarte, mélanger la poudre d'amandes, la farine, le thym, le sel et le poivre blanc.

•  Dans une grande poêle à fond épais, chauffer ¼ tasse de beurre et l'huile d'olive 3 c à feu moyen-élevé.

•  Huiler légèrement le poulet avec l'oeuf battu; draguer poulet dans le mélange de farine, secouer l'excédent. Ajouter le poulet dans la poêle et cuire jusqu'à ce que doré, environ 5 minutes de chaque côté.

•  Retirer le poulet et déposer sur une plaque de cuisson. Cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 7 à 12 minutes, selon l'épaisseur de poulet.

•  Dans une poêle moyenne, faire fondre le reste ¼ tasse de beurre sur feu moyen. Ajouter les échalotes et faire revenir pendant 2 minutes.

•  Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce que les champignons commencent à ramollir.

•  Ajouter Amaretto et cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide soit absorbé.

•  Ajouter le bouillon de poulet (réserver 3 c), le zeste de citron et le jus de citron; porter à ébullition. Faire bouillir jusqu'à ce que le mélange est réduit à 1 tasse, environ 8 minutes.

•  Mélanger ensemble réservé 3 bouillon de soupe de fécule de maïs et; ajouter à la sauce en fouettant continuellement jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Retirer du feu. Assaisonner au goût avec le sel et le poivre.

•  Tranche de poulet cuit en ½ pièces huitièmes de pouce de large. Disposer les tranches de poulet sur un plat et napper de sauce. Saupoudrer de persil.

•  Donne 6 portions-repas

Servir le poulet sur la Amaretto Pecan riz sauvage pilaf et accompagné
par le chaud Compote de fruits Amaretto