September 26
Le massepain est fabriqué principalement à partir de sucre et d'amandes pilées. Il est souvent utilisé comme garniture de garniture de gâteau ou un dessert, ou il est formé en petits bonbons. Alors que beaucoup de gens aiment la pâte d'amande, il ya beaucoup d'alternatives pour ceux qui ont une allergie aux noix ou qui n'ont tout simplement pas le goût d'amandes.
Noix de cajou font un substitut merveilleux amande.
Si vous n'avez pas d'amandes disponible, ou si vous les trouvez trop cher, essayez une pâte d'amande à base de noix de cajou à la place. Selon IndianFoodRecipes.net, vous pouvez faire cette alternative à la pâte d'amande de noix de cajou, le sucre, les blancs d'œufs et essence d'amande arôme. Une alternative pour ceux qui n'aiment pas le goût de l'amande ou qui sont allergiques aux amandes est d'utiliser un arôme différent avec la pâte d'amande de la noix de cajou, comme la vanille.
Certaines personnes sont allergiques à tous les fruits, et un besoin d'une alternative massepain qui est complètement sans noix. RecipeZaar.com a une version qui est faite de farine, le sucre, la poudre à crème, blanc d'oeuf, et l'assaisonnement. Bien que la recette suggère d'utiliser l'extrait de vanille ou d'eau de fleur d'oranger, vous pouvez également faire cette pâte de massepain texturé avec une arôme que vous aimez, avec des ingrédients tels que l'eau de rose, poudre de cacao, extrait de cerise, ou même extrait de menthe.
des bonbons de sucre d'érable est fabriqué à partir de la sève d'érable.
des bonbons de sucre d'érable est une substance pâteuse à base de sirop d'érable. Bien qu'il soit coûteux, il est tout à fait une délicatesse, et peut être utilisé avec parcimonie comme garniture à dessert émietté ou remplissage. Il ressemble à la pâte d'amande, et a une texture semblable à la pâte d'amande quand il est frais, mais il ne contient pas d'amandes ou amande. Le sirop d'érable est riche en éléments nutritifs, y compris le manganèse et le zinc.
Halva est une douce, sésame friable traiter une couleur similaire à la pâte d'amande et avec une forte saveur de noisette. Il peut être utilisé à la place de la pâte d'amande, dans certains cas, bien que sa texture extrêmement friable n'est pas toujours idéale. Halva est sans noix, sauf si vous obtenez le genre de pistaches en elle. Halva peut être trouvé avec la vanille ou au chocolat arôme, ou vous pouvez faire à la maison.
La pâte d'amande a moins de sucre que la plupart des massepain.
Utilisez la pâte d'amande plutôt que de la pâte d'amande pour une variation plus sain sur une garniture d'amandes ou de remplissage. La pâte d'amande contient souvent beaucoup moins de sucre que la pâte d'amande abordable. La pâte d'amande peut être faite simplement en mélangeant poudre d'amande et le sucre, et si vous le faites à la maison, vous serez en mesure de contrôler le pourcentage de sucre.