Les mijoteuses sont couramment utilisés pour les ragoûts, les viandes et les plats de légumes de tous les styles et cuisines. Mijoteuses emprisonner l'humidité, et leur temps de cuisson lente rend pratique pour préparer un grand repas pour une famille ou un groupe sans avoir à dépenser beaucoup de temps devant le poêle. All-Clad mijoteuses peuvent être réglés entre huit et 20 heures, ce qui vous permet d'ajouter des ingrédients et retour après le travail ou près d'un jour plus tard pour un repas entièrement préparé.

Instructions

Avant d'utiliser la mijoteuse

•  Essuyez le boîtier métallique externe de la mijoteuse avec un chiffon humide.

•  Laver l'insert en céramique et le couvercle avec de l'eau chaude savonneuse.

•  Rincer soigneusement l'insert en céramique et le couvercle avec de l'eau chaude.

•  Séchez la pièce et le couvercle avec une serviette propre ou permettent les articles à sécher dans un égouttoir avant utilisation.

Réglez le mode et Temps de cuisson

•  Appuyez sur le bouton «Power» sur le panneau d'affichage avant jusqu'à ce qu'elle éclaire.

•  Appuyez sur le bouton "Set" pour choisir entre les réglages haute, basse et chaudes sur la mijoteuse. Sélectionnez le mode haute de deux à huit heures et le mode basse pour quatre à 20 heures.

•  Appuyez sur "Up" ou "Down" pour sélectionner votre temps de cuisson.

•  Appuyez sur le bouton "Démarrer" une fois que vous avez sélectionné le temps de cuisson correcte et le mode. Un bip retentit pour indiquer que la mijoteuse a été défini.

•  Appuyez de nouveau sur le bouton "Power" lorsque vous avez terminé la cuisson. Débranchez la mijoteuse de la prise murale lorsque vous cuisinez terminé et avant de le nettoyer.

Notions de base de la mijoteuse

•  Couper les légumes à petite ou moyenne taille, car ils prennent souvent plus de temps à cuire que les viandes. Placez les légumes au fond de la mijoteuse.

•  Coupez le gras de la viande avant de l'ajouter à la mijoteuse. Alternativement, vous pouvez faire dorer la viande dans une sauteuse à enlever une partie de la graisse, si désiré.

•  Utilisez des herbes fraîches ou séchées au lieu de celles du sol. Les herbes fraîches et séchées conservent toute leur saveur à la cuisson pour de longues périodes de temps.

•  Évitez de remplir la mijoteuse plus de trois-quarts en cours de fonctionnement.

Conseils et avertissements

• Placez un coussin résistant à la chaleur sous l'insert amovible si vous envisagez de mettre sur la table à des fins de servir pour éviter d'endommager la table.
• Toujours cuire les aliments avec le couvercle. Retrait du capot ajoutera environ 15 à 20 minutes à votre temps de cuisson total et peut permettre à l'humidité bien nécessaire d'échapper.
• Ne pas mettre de rembourrage sous la mijoteuse tout en chauffant. Cela pourrait être un risque potentiel d'incendie.