November 5
Marmite en fonte est fabriqué par couler du fer fondu dans des moules de sable. Une fois la solidification de fer, le sable est attaché a décollé et les bords rugueux sont lissés vers le bas. Poêles en fonte sont très durables et peuvent durer plusieurs vies. Tout type d'ustensiles peut être utilisé dans une cocotte en fonte. Fonte a la capacité ajoutée pour aller de la cuisinière au four, ainsi. Cette batterie de cuisine permet une cuisson uniforme et le contrôle précis de la température.
Marmite en fonte est moins cher que les autres ustensiles de cuisine de qualité.
Marmite en fonte est peu coûteux par rapport à d'autres navires de cuisine de qualité. Outre son faible coût, ustensiles de cuisine en fonte dure beaucoup plus longtemps que les autres pots et des casseroles. La fonte est extrêmement durable, et même après il rouille, vous pouvez poncer et Générer une nouvelle pour une utilisation continue.
Marmite en fonte fait un excellent travail avec le poulet frit.
Marmite en fonte répartit uniformément la chaleur dans toute la poêle. Il n'y a pas de problèmes de points chauds sur la surface de la cuvette, et qui garantit une cuisson homogène sur l'ensemble du récipient. Fonte vous permet de dorer les aliments très bien, et il tiendra une température constante, car il a une grande masse. Cela rend fonte ustensiles de cuisine idéal pour la friture ainsi que pour la friture peu profonde.
Une variété d'huiles peut être utilisé pour assaisonner une casserole.
La fonte est poreuse et rugueuse, et par conséquent, il doit être assaisonné. Ceci est simple à faire et facile à entretenir. Lavez votre nouveau poêle bien, et le sécher. Réchauffez votre récipient de cuisson à feu doux sur la cuisinière pendant que le four préchauffe à 350 degrés. Étaler une cuillère à soupe d'huile de maïs ou l'huile de pépins de raisin à l'intérieur de la poêle avec une brosse ou une serviette en papier. Cuire la casserole dans le four pendant environ une heure et laisser dans le four refroidir. Ce processus crée, un revêtement antiadhésif vitreux quand vous faites cuire sur plusieurs couches minces de pétrole. Assaisonnement protège votre plat de cuisson en fonte rouille. Vous pouvez également utiliser le canola, tournesol, shortening ou saindoux de saison de votre poêle.
Le plus noir de la casserole, plus il est antiadhésive.
Plus vous utilisez, puis assaisonner votre poêle en fonte, le ciré sa surface devient. L'huile ajoutée va remplir les cavités du métal et devenir retranchés. La surface devient noir et devenir aussi lisse que du verre le plus il est utilisé.
La rouille peut opposer et finalement détruire une poêle en fonte.
Prévenir la rouille sur la surface de votre batterie de cuisine en fonte est facile. Assurez-vous de bien sécher la surface de la poêle après le lavage. Si de la rouille apparaît, il parcourir complètement et Générer une nouvelle votre casserole. Diligence dans ce domaine permettra de préserver votre batterie de cuisine pour votre vie et au-delà.