August 22
Le sucre de betterave et de canne granulé ont été utilisés pendant des siècles par les êtres humains dans la cuisine, la cuisson et la préparation de divers aliments. Alors que le sucre de canne pur provient de la canne à sucre, le sucre granulé peut provenir de cette plante et une autre source.
Can sucre dans sa forme la plus pure commence comme le jus qui est récolté la plante verte qui pousse au dessus du sol. Le jus est ensuite cristallisé et formé dans des variétés de sucre, qui sont utilisés dans les aliments, les boissons et le sucre granulé.
Le sucre granulé est la version traitée soit du sucre de canne ou de betterave qui a été broyés à une substance cristallisée bien. Ces fins cristaux sont communément appelés sucre "de table". Il peut également être broyé à la cohérence de sucre en poudre fine.
Le sucre de canne ne peut venir que d'une seule source - l'usine de canne à sucre. Alors que le sucre granulé est fait avec cette plante, il peut également être récoltée à partir de betteraves, qui se développent sous terre et produisent souvent un sucre brun. Ce sucre peut être utilisé pour créer la cassonade et modifier certains éléments pour produire un sucre granulé presque identique, ou "le sucre de table." Certains cuisiniers et scientifiques des produits alimentaires supposent que le sucre de canne est mieux pour la cuisson utilisation en raison de son point de fusion inférieur.