Au moment de décider sur une nouvelle batterie de cuisine, la plupart des futurs chefs et les ménagères lutte entre le choix de la base de casseroles en aluminium et un noyau de cuivre ustensiles de cuisine.

Conductivité

Noyau de cuivre de sont beaucoup mieux à conduire la chaleur de noyaux d'aluminium. Cela reste vrai indépendamment du fait que vous cuisinez sur une cuisinière à gaz ou électrique.

Prix

Noyau en aluminium ustensiles de cuisine est généralement moins cher que noyau de cuivre ustensiles de cuisine. Ils sont une excellente alternative pour les cuisiniers sur un budget.

Durabilité

Casseroles en aluminium gratte généralement plus facilement que noyau de cuivre ustensiles de cuisine.

Entretien

Alors que des ustensiles de cuivre est plus résistant que l'aluminium, le cuivre, il faudra beaucoup plus lavage et polissage à garder propre.

Conclusions

Dans l'ensemble, d'accord de beaucoup le chef que le cuisinier moyenne à la maison ne sera pas remarqué une énorme différence entre la conductivité du cuivre et de l'aluminium. Par conséquent, au moment de décider sur quel type de batterie de cuisine pour aller avec, tenir compte des exigences de prix et de maintenance.