Une fois le maïs soufflé est relevé, il peut être difficile de détecter si il venait de maïs blanc ou jaune. Renseignez-vous sur les caractéristiques distinctes de ces deux types de noyau de décider que vous préférez.

Types de noyau

grains de maïs viennent en plusieurs variétés. En plus de blanc et jaune, le maïs peut également être rouge, bleu, noir ou même multicolore. Cependant, blanc et jaune sont les types les plus couramment trouvés dans les magasins, avec le jaune étant plus largement disponible que blanc.

Couleur

Tous les types de grains sont une nuance de blanc à l'intérieur, de sorte que même lorsque leur sauté ils se ressemblent tous.

Taille

Une fois éclaté, maïs soufflé jaune sera d'environ 46 fois la taille du noyau initial. Popcorn blanc apparaît à environ 35 à 40 fois la taille d'origine du noyau.

Forme

Grains jaunes produisent du maïs soufflé moelleux qui est souvent en forme de papillons ou des flocons de neige. Grains blancs pop en tendre, le maïs soufflé en forme de champignon. Les noyaux eux-mêmes varient en forme aussi. Grains jaunes sont ronds, tandis que des grains blancs sont plus en forme comme le riz.

Goût

Grains jaunes ont tendance à conserver un léger goût de maïs, tandis que le maïs soufflé blanc est subtilement sucré.