January 16
Le cocktail russe blanc n'est heureusement pas aussi redoutable que son nom, qui évoque des images d'un hiver sibérien mortelle ou les statues stoïques des dirigeants soviétiques comme Lénine et Staline. Cette relativement simple boisson réunit trois saveurs distinctes pour une boisson adulte douce en sirotant sur les rochers. Vous pouvez passer à la crème de lait, mais la consistance sera légèrement différente, et vous pourriez avoir à faire quelques ajustements pour maintenir la puissance désirée.
Russes blancs ont seulement trois ingrédients: vodka, liqueur de café et une certaine forme de produits laitiers. La crème de la liste des versions plus connu, le plus souvent la lumière mais parfois lourd, ou moitié-moitié comme ingrédient laitier. Pour faire un Russe blanc, remplir un verre à whisky roches ou de glace, puis versez dans une quantité égale de vodka et liqueur de café. Top des liqueurs avec une part égale de crème ou moitié-moitié, de la pop dans une paille et décorer avec une cerise. Il est préférable de mélanger la boisson avec de la paille pour aider à maintenir sa consistance crémeuse.
Bien que le lait et la crème proviennent tous de la vache, ils ont des différences clés qui les amènent à mélanger avec de l'alcool différemment. Le lait a beaucoup moins gras que ceux de la crème. La teneur en matière grasse dans le lait entier est d'environ 4 pour cent, tandis que la teneur en matières grasses de différentes formes de gammes de crème de 12 pour cent de la moitié-moitié à 38 pour cent en crème épaisse. Teneur en matières grasses des produits laitiers donne une consistance plus épaisse, ce qui rend le lait beaucoup plus liquide que la crème.
Russes blancs sont cocktails destinés à être savouré lentement. Pour cette raison, la glace dans le verre va fondre, ce qui rend le cocktail plus liquides et moins onctueuse. Pour contrer la fonte et l'humidité, la Russe blanc avec le lait devraient avoir environ la moitié de la glace comme un avec de la crème. Cela conduit à un autre problème avec prise de la boisson trop faible; le plus de lait dans le cocktail, l'alcool moins vous pourrez déguster. Pour résoudre ce problème, verser au moins 1,5 fois le montant de chaque solution. Attention tout de même - un Russe de 3 onces blanc est puissant puissant.
Si vous faites un Russe blanc avec le lait, le meilleur choix est le lait entier. Le plus bas que vous voulez aller est de 2 pour cent de lait; rien inférieur entraînerait une boisson qui est trop mince. En plus de lait ordinaire, lait aromatisé travaillera également, bien que la vanille et le chocolat vont déguster le meilleur. Lait de poule est un bon choix pour les vacances, mais il est préférable d'utiliser du lait de poule préemballé ou vierge à la place de celui qui est un poinçon alcoolique.