March 29
Chili est l'un des premiers repas que beaucoup de gens préparent quand le temps se refroidit. Ce mélange de tomates, les haricots, les légumes, le poulet ou le boeuf et des épices satisfait les appétits affamés qui viennent du froid - et même bon goût de style végétarien. Il ya des centaines de recettes de chili là-bas, et la plupart d'entre eux appellent pour les haricots, laissant certains cuisiniers à se demander si vous pouvez mélanger haricots Great Northern de haricots cannellini de piment.
Un lot de grains ressemblent.
Haricots Great Northern ressemblent bébé blanc haricots de Lima, tandis que les haricots cannellini sont un peu plus grand. Les deux sont une couleur beige blanc cassé et sont parfois confondus avec les haricots blancs, qui sont plus de forme ovale. En raison des différences mineures dans leur apparence, il pourrait être difficile, même pour le cuisinier le plus expérimenté d'identifier qui est le grand nord et qui est la fève de cannellini dans un bol de chili.
Avec la recherche similaire, la plupart des gens trouvent difficile de goûter la différence entre les haricots Great Northern et cannellino s'ils ont été mélangés dans du chili. Tous les deux ont un goût de noisette légèrement et sa texture crémeuse, bien que les haricots cannellini sont techniquement haricots italiens, tandis que haricots Great Northern sont les haricots blancs.
Chili à base de haricots blancs, tels que haricots Great Northern et cannellino, sont souvent appelés piments de haricots blancs et souvent ne comprennent pas les tomates. Un blanc chili aux haricots recette comme "White Chili poulet" appelle à des haricots blancs et au poulet, au cumin et piments verts coupés en dés pour la saveur. En utilisant tout simplement génial, cannellino ou marine haricots nord suffirait pour tout blanc recette de chili aux haricots avec pratiquement aucun effet sur les résultats finaux.
Turquie piment est juste un chili variation parmi d'autres.
Chili recettes varient souvent selon les régions et les haricots que le cuisinier met dans son chili peut vous dire quelle partie du pays il est originaire. Les régions du sud ont tendance à favoriser les haricots pinto dans leur chili, tandis que certaines régions du nord favorisent les haricots rouges. Sud-Ouest chili est souvent parsemée de haricots noirs tandis que certains cuisiniers mettent pas du tout les haricots dans leurs recettes de chili. La préparation de ce délice épicé signifie quelque chose dans le placard est un jeu équitable et, par conséquent, de nombreux cuisiniers jettent une variété de haricots en conserve dans leur pot de piment. N'ayez pas peur de jouer avec différents grains dans vos recettes de chili - mélanger les haricots et profiter.