November 14
Un bateau à vapeur est une boisson nourrissante et le réchauffement qui offre une alternative sans caféine pour les boissons de café. Bien que les cafés utilisent des équipements coûteux à fabriquer vapeur, vous pouvez reproduire cette boisson à la maison sur votre cuisinière avec facilité. Utilisez du lait de noix de coco comme une alternative sans produits laitiers qui est riche et apaisante dans un verre à la vapeur.
Le lait de coco est épaisse et crémeuse, ce qui en fait un choix idéal pour un bateau à vapeur. En lieu et place de l'équipement de fantaisie, vous pouvez simplement chauffer le lait de noix de coco sur la cuisinière dans une petite casserole sur feu vif jusqu'à ce qu'il soit très chaud. Utilisez une cuillère pour remuer de temps en temps le lait de coco tout en chauffant à éviter les brûlures. Mélanger tous les arômes et des édulcorants que vous utiliserez avec le lait de noix de coco au début de la cuisson.
Il n'est pas nécessaire d'acheter des arômes de sirop sucré quand un garde-manger bien garni vous fournir avec des saveurs à vapeur simples. Utilisez moitié vanille de cuillère à café ou extrait d'amande par tasse de lait de prêter une saveur subtile, mais somptueux à votre vapeur. Pour encore plus de complexité, combiner les extraits d'amande et de vanille ensemble dans le même bateau à vapeur. Expérience avec d'autres extraits et de saveurs que vous avez dans votre cuisine, comme l'eau de rose, eau de fleur d'oranger et l'extrait de menthe poivrée pour créer vapeur adaptés à vos goûts.
Lorsque vous achetez un bateau à vapeur à partir d'un café, sirops aromatisés donnent la boisson à la fois la douceur et la saveur. Lorsque vous effectuez un bateau à vapeur à la maison, vous êtes en mesure de contrôler à la fois le type d'édulcorant utilisé et son montant, vous permettant d'éviter une boisson trop sucrée. Utilisez des édulcorants naturels comme le miel, le sirop d'érable ou de sirop d'agave ou opter pour le sucre blanc ou en poudre. Commencez avec 1 cuillère à soupe d'édulcorant par tasse de lait de coco et régler le niveau au besoin en fonction de votre préférence.
Pour faire votre steamer même frothier, versez la tuyauterie lait de coco chaud dans un récipient du mélangeur et le traiter pendant 30 secondes sur une vitesse élevée. Cette étape supplémentaire intègre plus d'oxygène dans le lait de coco et lui donne une tête de mousse similaire à un café vapeur. Ne pas trop remplir votre récipient du mélangeur pour éviter les éclaboussures tout en complétant cette étape. Habillez votre paquebot de lait de noix de coco avec une pincée de noix de coco non sucré ou de cacao sur le dessus pour une touche de finition.