December 21
Commencent à explorer le monde merveilleux de vin rouge peut être une expérience intimidante. Avec tant de variétés de vin rouge disponibles, le choix du meilleur vin comme un débutant peut être écrasante. Mais avec quelques suggestions de vins rouges simples, même un amateur de vin en herbe peut trouver une ou deux bouteilles qu'il aime. Tous les prix indiqués sont en moyenne pour 2009.
Lorsque vous commencez à explorer vin, il ya quelques termes que vous entendrez souvent:
Corps: le «corps» du vin se réfère à la façon dont épais ou mince le vin sent sur la langue. Vin corsé Briquet peut être comparé à la façon du lait écrémé se sent dans votre bouche, tandis que le vin moyennement corsé ressemble plus à une ou 2 pour cent du lait. Un vin corsé lourd est semblable à la sensation de la crème dans la bouche. Buveurs débutants devraient d'abord commencer par des vins plus légers valides afin de ne pas surcharger le palais.
Sec, fruité, terreux: Ces termes, parmi beaucoup d'autres, se réfèrent tous à le goût du vin. Chaque vin est différente, alors essayez différents goûts pour voir ce que vous aimez le plus.
Pinot noir est un vin léger à moyennement corsé qui est un peu sec. Pinots noirs simples, qui sont un bon choix pour les débutants, peuvent avoir un goût fruité et se sentent très lisse sur votre langue. Paires de pinot noir et de nombreux types d'aliments, comme le poulet, le saumon ou une variété de fromages.
Essayez MacMurray Ranch, Rosemont Immobilier ou Mezzacorona pinot noir. Tous sont vendus entre $ 8,99 à 20 $ la bouteille et offrent une introduction à la chaleur, monde fruité de ce cépage.
Syrah et Shiraz sont du même cépage, mais le shiraz est faite en Australie. Une autre différence est que la syrah a tendance à être un peu plus fruité, tandis que le shiraz est un soupçon plus poivré.
Différents types de gamme de shiraz du simple au complexe --- dans le plus léger et fruité, à la plus grande et plus poivré. En tant que débutant, essayez de Penfolds, d'Arenberg ou Tintara shiraz. Tous sont au prix de 12 $ à 20 $ par bouteille
Pour syrah, essayez Montevina syrah, qui est habituellement un prix inférieur à 15 $ par bouteille. Cette syrah est veloutée et plein de petits fruits rouges.
Alors que le pinot noir et syrah / syrah sont recommandés vins de démarrage, essayez de commander des vins différents chaque fois que vous arrivez à déterminer vos favoris. Merlots et cabernets sauvignons sont aussi des choix populaires. Gardez un «journal de vin" de sorte que vous pouvez suivre et décrire les différents vins que vous dégustez.