December 15
Cordonniers sont un dessert du Sud populaire fait en complétant un remplissage de fruits avec une croûte pâteuse. Traditionnellement, cordonnier pêche est aromatisé avec du jus de citron, la muscade, la cannelle et le sel. Cependant, une variété de fruits, d'épices, des édulcorants et des jus de fruits peut être ajouté à la pêche cordonnier pour créer un délicieux dessert.
Peaches peuvent être mélangés avec une variété de fruits pour créer des cordonniers uniques et délicieux. Baies, comme les bleuets, les fraises et les framboises, sont des combinaisons populaires. Vous pouvez également essayer d'autres fruits à noyau, comme les nectarines et les prunes. Hôte Food Network Sandra Lee suggère mélange mangues avec des pêches.
Peach recettes de cordonnier appellent généralement pour la noix de muscade et de cannelle, piment de la Jamaïque avec des clous de girofle et étant aussi populaire, mais vous pouvez expérimenter avec de nombreuses épices. Quelques recettes pour la cardamome ou de gingembre en poudre. Vous pouvez également râper le gingembre frais dans votre remplissage.
Bien que le sucre est le plus souvent utilisée dans la cuisson pour sucrer les aliments, il existe une variété d'édulcorants qui peuvent être utilisés pour différentes saveurs. Vous pouvez modifier le type de sucre que vous utilisez. Essayez d'utiliser la cassonade, le sucre turbinado ou la date. Le miel et le sirop d'agave peut être remplacé par du sucre. Le sirop d'érable ou de mélasse peuvent être utilisés pour leurs propres saveurs uniques. Pour une option plus saine, essayez d'utiliser différents jus de fruits.
Remplissage Peach cordonnier contient un acide, traditionnellement le jus de citron. Vous pouvez remplacer d'autres jus acides de changer la saveur de votre cordonnier. Lime, orange et jus de pamplemousse offrent un goût différent.