Unique Food From Italie

February 1

Unique Food From Italie

La plupart des gens pensent de pâtes ou une pizza lorsque l'on pense de la cuisine italienne. Pizza américaine a rien comme la vraie version fabriqué en Italie, ni la plupart sont des pâtes. Autres types d'aliments uniques de l'Italie représentent vraie cuisine italienne authentique.

Guanciale

Guanciale est la joue guérie d'un cochon. Dans le Latium, en Italie, il est cuit et ajouté à spaghetti et autres plats de pâtes aux côtés des ingrédients traditionnels tels que les herbes et les épices italiennes.

Truffe d'Alba

Fondue, un plat en Italie du Nord, est prisé pour les truffes d'Alba odorants ajoutés à fondue de Fontina. Ces truffes blanches, considéré comme un aphrodisiaque, sont si populaires que les gens se déplacent de miles autour de les manger. Dans ce plat particulier, ils sont écroulés sur le fromage Fontina fondu et coulé sur les œufs.

Braulio

Braulio, nommé d'après un pic italien, est un type de boisson alcoolisée appelée «amer». La singularité de cette boisson est que, bien qu'il ressemble à vin dans la cohérence, la couleur est brun. La saveur goût de raisins mais pas d'herbes, avec une odeur âcre de la sauge.

Sambuco Blossoms

Sureau, aussi connu comme les baies de sureau noir en anglais, provient d'un arbre de type brousse. Baies cuites sont transformées en confiture et sirops normale, mais le vrai plaisir est de manger les fleurs de Sambuco minuscules qui apparaissent chaque printemps. Considéré comme un aliment sain, ils fournissent également un ingrédient pour un sirop fait maison rarement trouvé dans les magasins. En outre, les cuisiniers les ajouter à omelettes, qui sont un mélange d'aliments couverts dans la pâte et frits.

Bottarga

Cet apéritif est tranché mince et servi sur des craquelins avec de l'huile d'olive et le jus de citron. Bottarga consiste soit thon ou d'oeufs de poisson de mulet appelés œufs. Faire la poutargue est un processus de compression, le salage et le séchage des œufs avant de trancher bandes pour le service.


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