May 26
Chips et salsa est la parfaite collation sans prétention, mais il peut devenir ennuyeux après un certain temps. Passer le pot et faire un plongeon de votre propre à servir avec un sac ou chips tortilla. Il ya beaucoup de solutions de rechange à la salsa et trempettes sont sans cesse personnalisable. Obtenez inventive et incorporer vos ingrédients préférés pour une collation unique.
Vous pouvez faire un plongeon rapide par purée de haricots avec quelques ingrédients savoureux. Égoutter et rincer une boîte de haricots noirs ou des haricots blancs. Ajouter les haricots à un processeur de mélangeur ou au robot avec 2 c. de chaux, de citron ou de jus d'orange. Si vous n'avez pas de jus, vinaigre balsamique, de cidre ou de vinaigre de vin rouge vont travailler dans un pincement. Mélanger dans une gousse d'ail, un jalapeno épépiné, ou 1/4 tasse d'oignon rouge haché ou d'oignons verts. Assaisonner le tout avec une cuillère à soupe de coriandre fraîche (ou une cuillère à café de coriandre séchée), une cuillère à café de cumin et le sel et le poivre noir au goût. Réduire en purée la trempette jusqu'à ce qu'elle soit lisse et le stocker dans le réfrigérateur pendant un jour.
Une trempette au fromage peut prendre la place de la salsa tout en imitant les saveurs de nachos. Combiner deux parties de cheddar avec fromage à la crème d'une partie et un mayonnaise partie ou de crème sure. Ajoutez de la saveur d'oignons verts coupés en dés, jalapenos ou piments en pot. Assaisonner la trempette avec du sel et du poivre, puis enregistrez-le dans le réfrigérateur pendant une heure ou deux pour permettre aux saveurs de se développer. Faire une trempette au fromage chaud en remplaçant le produit de fromage fondu pour le cheddar, le fromage à la crème et la mayonnaise. Chauffer le plongeon dans le micro-ondes à feu moyen dans un bain-marie ou une mijoteuse.
Mélanger les légumes en conserve et frais ainsi que pour un remplissage, trempette nutritive. Rincer et égoutter une boîte de maïs, puis les combiner avec dés d'avocat, poivrons, oignons, tomates et tout ce que vous pouvez penser. Incorporer l'ail haché ou de coriandre pour plus de saveur. Une cuillère à soupe ou deux d'huile d'olive et le jus de lime ou de vinaigre vient compléter la trempette. Saler et poivrer au goût et servir immédiatement. Si vous le souhaitez, vous pouvez écraser les légumes avec un presse-purée pour obtenir une consistance crémeuse lisse.
Paire de tortillas avec de la viande cuite pour un déjeuner de remplissage ou un apéritif grand plaisir des spectateurs. Faire une salade de poulet en combinant poulet déchiqueté, l'oignon haché, les poivrons et le maïs. Mélangez-le avec quelques cuillerées de crème fraîche et un peu de jus de citron vert, puis assaisonner avec du sel et du poivre. Vous pouvez remplacer le thon en conserve pour le poulet déchiqueté, si vous le souhaitez. Le boeuf haché est la base idéale pour un trempette chaude bon marché. Combinez une livre de boeuf haché cuit, une boîte de haricots frits et 1 1/2 tasses de fromage fondu dans une casserole. Ajoutez de la saveur avec des poivrons ou des tomates en conserve chaudes, l'oignon haché, l'ail haché ou. Chauffer le plongeon à feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis servir immédiatement.