plats de pâtes, si chaud ou froid, offrent une variété d'ingrédients et de saveurs. Vous pouvez facilement préparer ces favoris à l'avance, d'économiser du temps et de l'effort.

Types

Avez-avant casseroles de pâtes comprennent lasagne; ziti cuit, penne ou macaroni; et manicottis, à la crème, sauce tomate ou du fromage, de la viande ou des légumes. Salades de pâtes froides, qui sont les mieux préparés à l'avance, sont tout mélange de petit-forme de pâtes, de légumes, sauce vinaigrette et le fromage et la viande en option. Faire cuire les pâtes tout à l'avance et de le stocker sans sauce à utiliser dans les recettes.

Avantages

Faire des plats de pâtes avant est utile lorsque de grandes quantités d'aliments sont nécessaires ou le temps est compté. Eviter les déchets par congélation d'une partie d'une grande recette.

Conseils

Laissez une casserole réfrigéré reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant la cuisson il. En variante, ajouter 10 minutes pour le temps de cuisson normale. Plats Décongeler au réfrigérateur pendant une nuit avant la cuisson. Ajouter plus de vinaigrette pour les salades de pâtes avant de les servir si les pâtes semble sec. Lors du stockage des pâtes nature, ajouter de l'huile pour empêcher le collage et stocker un récipient hermétique.

Considérations

Faire casseroles de pâtes 24 heures à l'avance si vous prévoyez de les réfrigérer. Casseroles congèlent très bien pendant un mois. Préparer les salades de pâtes 24 heures à l'avance. Utilisez plaine pâtes précuites dans les trois à cinq jours, selon l'Association nationale Pasta.