April 19
Alors que l'Italie et la France sont les deux plus grands producteurs de vin dans le monde, un autre grand producteur est l'Espagne. En fait, l'Espagne a le plus d'hectares - 1 hectare équivaut à environ 2,5 hectares - des plantations de vin dans le monde. L'Espagne produit principalement des vins rouges de grande qualité et il ya une variété de différents types de vin rouge espagnol allant dans la saveur et de l'âge.
Tempranillo est l'un des vins rouges espagnols les plus populaires et est fabriqué à partir de raisins tempranillo, un raisin noir très aromatique, qui sont cultivées dans la plupart des régions viticoles d'Espagne, y compris Ribera del Duero, Rioja et Penedés. Ce vin a une saveur très robuste et sec et une couleur rouge très profond. En raison de sa forte saveur, ce vin se marie le mieux avec des aliments solides tels que les viandes rouges.
Contrairement à la saveur robuste de vin Tempranillo, Malaga est un vin rouge plus doux et lisse. Vin de Malaga est faite d'une combinaison de deux types de raisins --- Ximinez et moscatel --- qui sont cultivés dans les différentes régions de l'Espagne. En raison de sa saveur sucrée et l'arôme, Malaga est le mieux servi comme vin de dessert.
De même à Malaga, Grenache est également un vin rouge doux. Il a une saveur très sucrée et fruitée qui le rend plus facile à boire pour beaucoup de gens que les vins espagnols aromatisés fortes. Un autre aspect intéressant à propos de ce vin est qu'il a tendance à avoir une teneur en alcool plus élevée que la plupart des autres vins rouges espagnols. En raison de son goût fruité, il fonctionne mieux comme un vin de dessert.