February 3
Quand ils pensent de sirop, de nombreux gens d'image une plaque de cuisson à la vapeur crêpes chaudes trempés dans le sirop d'érable. Alors que le sirop d'érable est un type de sirop, il existe de nombreux autres types de sirop dans le monde. Certains sont utilisés dans la cuisson, certains comme garniture de la nourriture et des sirops sont utilisés dans des cocktails comme édulcorant. Fondamentalement, un sirop est un épais liquide généralement fait avec du sucre.
Vrai sirop d'érable est produit par bouillir la sève d'un arbre d'érable jusqu'à ce qu'il soit épais et sucré. Sirop d'érable artificielle est courante aujourd'hui, car il est beaucoup moins cher que la vraie nature. Le sirop d'érable est le plus souvent utilisé comme un petit édulcorant, versé sur des crêpes, des gaufres et des flocons d'avoine.
Mélanger £ 1 de sucre blanc et 13 oz d'eau. Incorporer ce mélange à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Laissez ce mélange refroidir et vous avez le sirop simple, utile pour les barmans du monde entier. Ce sirop est utilisé pour sucrer les cocktails et les boissons mixtes parce que le sucre granulé ne se dissout pas facilement dans les liquides froids.
Cet édulcorant, fabriqué à partir d'amidon de maïs, est dans presque tous les foyers en Amérique sous la forme de boissons gazeuses, le ketchup, la crème glacée et des milliers d'autres produits alimentaires vendus dans le commerce. Les produits de boulangerie fabriqués avec du sirop de maïs tourner humide et avoir une meilleure texture, tandis que le sirop lui-même est économique car il ne cristallise pas, en lui donnant une longue durée de vie.
Sans sirop de chocolat que nous ne pourrions jamais avoir sundae au chocolat, un aliment de base de la crème glacée se tient dans tout le pays. sirop de chocolat est fabriqué à partir de poudre de cacao, les arômes et le sirop de maïs. Cette garniture au chocolat polyvalent est utilisé sur de la crème glacée, gâteau, dans le lait et dans de nombreuses autres applications de dessert.
Le miel est un sirop fait naturellement, créé dans les ruches. La saveur de différents miels dépend des fleurs à partir de laquelle ils ont été faits. Le miel est utilisé dans le monde entier comme édulcorant pour les biens et les boissons boulangerie.
La mélasse est le produit non utilisé après les cristaux de sucre de canne ont été enlevés au cours de la canne à sucre raffinage. La mélasse est utilisée en pâtisserie, bonbons de décision et dans la production de rhum. Les meilleures notes de mélasse ont une couleur et une saveur plus légère, tandis que les plus sombres de la mélasse, Blackstrap, est principalement utilisé comme additif pour l'alimentation du bétail.