June 16
Salades de légumes sont un moyen d'intégrer la saine alimentation dans n'importe quel régime. Ces types de salades fonctionnent comme un plat d'accompagnement ou sur leur propre comme un repas à faible teneur en calories. Essayez de faire pousser vos légumes préférés dans un jardin pour offrir les choix les plus frais. Si vous décidez de vendre tout le reste des légumes, donner des recettes pour les clients à préparer leurs propres salades à la maison.
Salades de légumes mixtes peuvent inclure des légumes congelés qui sont hors de saison ou de légumes frais en saison seulement. Les paquets de légumes mixtes comportent souvent des haricots verts et des carottes, mais il ya d'autres variations sur le marché qui comportent d'autres éléments comme le maïs. A 10 oz.-paquet de légumes surgelés fonctionne bien avec une boîte de haricots en plus des ingrédients tels que le céleri et les poivrons verts. Ajouter la vinaigrette désirée et le placer dans le réfrigérateur pour refroidir. Une autre option est de combiner le brocoli, légumes verts, oignons, poivrons verts, poivrons rouges, tomates, carottes et vinaigrette et servir immédiatement la salade. Il s'agit d'un grand choix quand un repas rapide est nécessaire ou à l'apéritif tout en préparant le reste du repas.
Salades de légumes racine peuvent être cuits, rôtis ou crus, selon le type de salade. Pour la salade de légumes grillés, rôtis combiner les betteraves, les carottes, les panais, les navets et les oignons avec des assaisonnements d'herbes. Laisser refroidir après cuisson, puis ajoutez les feuilles de roquette, huile d'olive, le vinaigre et l'ail. Essayez de carottes râpées, les panais, les navets, les oignons et les raisins secs avec de la mayonnaise, le yogourt et le jus de citron pour un choix de salade de racines fraîches. Cela peut aussi être une garniture aux épinards frais.
Fruits et légumes sont un choix de combinaison dans les salades qui repose sur deux saveurs sucrées et acidulées. Les fruits comme les pommes et les raisins sont de bons choix pour mélanger avec des poivrons verts, le céleri, le chou et les différents types de laitue. Considérons l'addition d'un mélange de sel et de la mayonnaise avec le choix de la salade. Une sélection de salade différente est un fruit et légumes salade d'inspiration indienne. Celui-ci combine les bananes, goyaves, cerises, pommes, oranges, grenades, raisins, pommes de terre, concombres et tomates.
Légumes toute l'année s'inscrivent dans une salade, mais un goût plus frais vient de choisir des légumes de la saison de croissance notamment dans votre région. Été aux Etats-Unis dispose d'une variété de choix de légumes, y compris tout de haricots verts et petits pois aux tomates et concombres. Hiver n'est pas connu pour ses choix d'aliments frais, mais la saison fournit ses propres sélections uniques pour les salades, comme les patates douces, chou-fleur et le chou.