February 3
Il existe une variété de nouilles orientales disponibles dans les épiceries et les magasins spécialisés. Ils peuvent être servis chauds ou froids, dans les plats salés ou les salades de fruits. Nouilles asiatiques permettent cuisiniers variété et un changement de rythme des plats de pâtes les plus connus. Ils ne doivent pas être utilisés uniquement dans la cuisine asiatique, mais fonctionnent bien avec des sauces de toutes origines. Beaucoup de nouilles orientales sont riz- ou à base d'igname, qui est important pour ceux qui suivent un régime sans gluten.
Nouilles soba sont riches en acides aminés.
Nouilles soba japonaises ont un délicieux goût de noisette et sont riches en fer, fibres et en protéines. Ils sont faits à base de sarrasin, une céréale riche en acides aminés, y compris la lysine. Après la cuisson, les nouilles soba sont blancs, bien que des variétés spécialisées sont disponibles en vert et brun. Ils sont large et plat, semblable à fettucine. Nouilles soba peuvent être servis chauds ou froids. Leur goût de noisette se marie bien avec une variété d'aliments. Au Japon, ils sont souvent servis froids avec daikon, de l'igname et une sauce ou garni de tempura. Nouilles soba sont disponibles dans la plupart des épiceries, épiceries asiatiques et les magasins d'aliments santé. Ils peuvent être achetés auprès des détaillants en ligne ainsi.
Nouilles Shiratake sont excellents dans un bouillon.
Nouilles Shiratake sont fabriqués à partir d'une igname asiatique connu comme l'igname de konjac. Les nouilles sont riches en fibres mais très faible en glucides et en calories, ce qui les rend populaire auprès de ceux à faible teneur en glucides et faible en calories régimes. Nouilles Shiratake, la cuisson, sont translucides. Leur apparence inhabituelle prête un look exotique à vos salades. Ils sont souvent servis froids. Nouilles Shiratake ont peu de saveur, mais absorbent la saveur du bouillon dans lequel ils sont cuits. Les faire cuire avec le bouillon de poulet, le thé vert dilué ou un autre bouillon savoureux. Nouilles Shiratake peuvent être trouvés dans certaines épiceries, les magasins d'aliments naturels et les épiceries orientales.
Ho nouilles de ventilateur sont large et plat.
Large et plat de nouilles de ventilateur ho sont un type de nouilles de riz en provenance de Chine. Ils ont une texture lisse et glissante sont très moelleux quand il est préparé correctement. Ils sont de couleur blanc brillant, presque translucide. Comme la plupart des pâtes, ces nouilles ont peu de saveur de leur propre et absorbent la saveur du liquide de cuisson ils sont. Le goût fade leur permet d'accompagner une large gamme de saveurs. Ho nouilles de ventilation sont utilisés dans la fabrication Pad Thai Voir Eew, un plat populaire taïwanais, et dans Chow Fun, un plat typiquement chinois. Ils travaillent aussi bien dans des bols de nouilles.
Vermicelles sont vendus dans un Tangled "nid".
Vermicelles sont souvent vendus en bottes emmêlés. Certains sont à base de riz et faire cuire à une couleur blanc pur, tandis que d'autres sont fabriqués à partir de haricots mungo. Vermicelles sont très fine et délicate. Ils ont pas de cholestérol ou de la graisse, et sont faibles en sodium ainsi. Ces nouilles sont bien servis chauds ou froids. Ils ont pas la saveur de leur propre et auront la saveur du bouillon ils sont cuits dans.